Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
кухня 8.4
интерьер 8.2
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Хочу харчо

Отзыв о ресторане «Хочу харчо»

8.3
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 9

После "провала" с рестораном Баку (см. мои отзывы), пошли с женой в Харчо.

Интерьер и качество на уровне. Ничего удивительного - Ginza не общепит и уделяет этому львиную долю внимания.

А вот с едой... Вроде всё ничего, даже вкусно, но никак не мог избавиться от чувства, что все блюда были приготовлены без души, как еда в первом классе самолета. То бишь шеф-повар, который задает ритм и страсть заведения, скорее смотрит на блюда приготовленные в его кухне как на поток, где скорость и стабильность важнее нюансов.

Хачапури был сочен, но в душе напоминал твороженую плюшку. Аджапсандал подозрительно намекал на консервное происхождение, хотя в это мало верится. Шашлык из мякоти ягненка жевался, а не таял. Пришлось даже усердно макать его в соус, что уже унизительно для мяса.

А вот домашний тархун, айран и компоты были на высоте.

Комментарии

  • 14.01.2012 в 10:51
    10.10.10
    Ценитель

    Общепит это предприятия общественного питания. Что вы хотели сказать своей фразой?

  • 10.02.2012 в 13:49
    Nikitos
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Ценитель

    А мне с шашлыком повезло силбнее, наверно. ну ооочень нежным оказался

Ваш комментарий