В ресторане Hunt стартовал всероссийский фестиваль дальневосточных гребешков «На гребне».

 С 1 по 15 июля — специальное меню из гребешков от шеф-повара Евгения Зорова:

• гребешок, копченая морковь, огурцы кимчи (670 руб.);
• нежные гребешки, заправленные пикантным лаймовым дрессингом. Подаются с соусом из подкопченной моркови, огурцом кимчии мятным маслом;
• гребешки с кремом из цветной капусты с миндалем (750 руб.);
• гребешки, обжаренные на топленом масле. Подаются с нежным пюре из цветной капустына миндальном молоке и украшаются лепестками миндаля;
• гребешки с пармезаном, соусом чимичури и томатной сальсой (750 руб.);
• гребешки, запеченные с пармезаном. Подаются с пряным зеленым соусом чимичури и томатной сальсой.