1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Il Lago dei Cigni»/
  4. Афиша и акции/
  5. Эногастрономический авторский сет
О ресторане «Il Lago dei Cigni»
Адрес
Северная дорога 21 лит Б
 Крестовский Остров
 Новокрестовская
Крестовский Остров

Средний чек

4000  (без напитков)
4000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00
Ресторан
8.2
Отлично
8.2
Отлично
Новость

Эногастрономический авторский сет

Ресторан итальянской кухни на Крестовском острове IL Lagо dei Cigni презентует новый проект – серию эногастрономических сетов. Гостям ресторана предоставляется уникальная возможность попробовать блюда, которых нет в меню, от шеф-поваров ресторана Дмитрия Трушкина и Винченцо Вердоши с подборкой лучших автохтонных вин от шеф-сомелье Вадима Бормусова:

  • Минеральное, фруктовое белое вино будет подано к икре морского ежа на тартаре из нежного авокадо с пенным соусом и бальзамической икрой;
  • Среднетелое красное вино, с частичной выдержкой в дубе оттенит яркий вкус сыра страчетти в тонкой корочке из черного трюфеля с томатной сальсой и грушей.

Оцените рекомендации профессионалов IL Lago – ведь только правильно подобранные вина по-настоящему раскрывают все вкусовые особенности и акценты блюд.