8.5
Отлично
8.5
Отлично
Новость

Сезон трюфелей

К долгожданному сезону шеф-повар ресторана IL Lago dei Cigni разработал специальное предложение на основе ароматных белых трюфелей из Альбы:

  • ‪Телячьи мозги со спаржей в трюфельном соусе
  • Скрамбл из фермерских яиц с трюфельной сальсой
  • Гребешки, запеченные с трюфельной сальсой
  • ‪Равиоли с фермерскими куриным желтком в трюфельном соусе
  • Карпаччо из цветной капусты с белым трюфелем
  • Тар-тар из телятины с крем-сыром таледжио и белым трюфелем