Ресторан «Il Lago dei Cigni»
Адрес
Северная дорога 21 лит Б
 Крестовский Остров
 Крестовский Остров

Средний чек

4000  (без напитков)
4000  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Сегодня до 00:00
Il Lago dei Cigni
Ресторан
8.5
Отлично
8.5
Отлично
Новость

Сезонное меню

Каждый месяц гостям ресторана Il Lago dei Cigni предлагается побаловать себя сезонными блюдами от итальянца Винченцо Вердоша. Летний специалитет – блюда из белой спаржи. Сезон ее очень короткий – всего пару месяцев. Однако в Il Lago dei Cigni еще можно успеть продегустировать предложение от шефа на ее основе:

  • карпаччо из белой спаржи;
  • салат из белой спаржи с цикорием и тигровыми креветками;
  • салат с козьим сыром, инжиром и трюфельным ароматом;
  • гаспачо;
  • суп-пюре из белой спаржи с ароматом трюфеля;
  • морские гребешки с муссом из спаржи и черной икрой;
  • паппарделле с лангустинами и белой спаржей;
  • гигантские креветки с томатами и чесноком;
  • черная морская камбала, запеченная с оливками и каперсами.

Скоро специальное меню на основе белой спаржи сменит новое сезонное предложение – блюда с лисичками.

«Летом у нас больше сезонных продуктов, свежих сырых овощей и зелени, салатов и карпаччо, рыбы и морских деликатесов. Ежегодное сезонное предложение с белой спаржей – излюбленные блюда наших гостей. Сезон подходит к концу, но еще можно успеть побаловать себя настоящим деликатесами», - отмечает шеф-повар Винченцо Вердоша, обладатель звезды Michelin.