Рейтинг ресторана

8.4

Отлично
Рейтинг ресторана

8.4

Отлично
кухня 8.5
интерьер 8.9
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Il Lago dei Cigni

  • Новое в меню

    7 сентября 2015

    Сезонное меню

    В сентябре гости ресторана итальянской кухни IL Lago dei Cigni смогут продегустировать изысканные блюда из сезонного предложения, разработанного шеф-поваром Винченцо Вердоша. Акцент делается, в первую очередь, на качество и эксклюзивность продуктов.

    Каждый месяц шеф-повар Винченцо Вердоша разрабатывает специальные предложения, удивляя гостей IL Lago dei Cigni исключительными вкусовыми сочетаниями сезонных продуктов, приготовленных в соответствии с традициями итальянской кухни.

    Сезон белых грибов в IL Lago dei Cigni:

    • карпаччо из свежих белых грибов с оливковым маслом и пармезаном;
    • карпаччо из говядины с жареными белыми грибами;
    • яйцо-пашот с белыми грибами и ароматом трюфеля.

    Новинки сентябрьского меню:

    • карпаччо из молодой свеклы с козьим сыром;
    • суп из молодой моркови с мидиями и семенами укропа;
    • королевский лосось чавыча с пюре из брокколи с рикоттой;
    • черноморский калкан с ботаргой и соусом из белого вина и масла петрушки;
    • нормандский ягненок (филе, тушенное в красном вине) с зеленой фасолью;
    • перепелка с пюре из зеленого горошка и томатами.

    Для любителей сладкого ресторан IL Lago dei Cigni в сентябре предлагает два новых десерта: сливочный десерт с чипсами из базилика и клубничным соусом и шоколадный пион с муссом из розы и личи.

     

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    325-55-50