Отзыв о ресторане «Ялта»

"А на ближайших выходных ломанётесь в Икею,

Чтоб сэкономить 25 с половиной копеек

Глаза моргнуть не успели, вот и понедельник

Ожидает продолжения трудовая эпопея" - Noize MC

По дороге прямой из Икеи захотелось пообедать на тех самых недовыходных, что один день и в воскресенье.

Вспомнил про Ялту в бывшем кинотеатре Слава, который, вроде, в 90х стал первым казино в Питере. Итак, страсти улеглись, проголодался с тех пор не раз, можно обьективно описать:

Парковка. Прямо-таки выставка дорогих автомобилей. Парковщик сначала не понял, с какой целью я приехал (видимо, мой авто на данный момент кажется неинтересным, на фоне представителей Англии, Германии...), постоял 5 минут - пошел, убрал конус. Поставил.
Вход - милой улыбкой встречает гардеробщик-представитель охраны, 2 девушки администраторы с суровым лицом и как-то натяжно приглашают подняться и выбрать зал. Номерки из кусочков раковины, как в описании. Мы выбрали некурящий, с видом на парк Интернационалистов. Рядом день рождения маленького малыша, вообще ресторан заполнен где-то на половину. В курящей зоне количество людей выше. Столик, кстати, нам отдали большой, а было нас всего двое. Показатель для жадин, вроде Советского Кафе Квартирка. Хотя, может, потому что кафе. Но не о том.

Меню - все самое "праймовое", суши, стейки, советская ностальгия и восток.
Официант нам попался очень приятный, студент (как и все официанты в кафе). Я думал, на самом деле, что персонал будет из профессиональных, как в 21 версте, возрастные, знающие и умеющие, короче проффесионалы.
Наш выбор - американо (110 р), напиток домашний из тархуна (110 р), хачапури Лагидзе (310 руб) - кстати, оказалось, что жена впервые должна была попробовать хачапури. Вот так живешь с человеком и ничего о нем не знаешь)). Официант посоветовал для первого раза - именно этот. Далее - щи щавелевые ( 270 руб), суп-пюре томатный (260 р). Я хотел взять курицу на гриле, но официант сказал что не стоит, и посоветовал шашлык из куриных бедер (410 р) и овощи-гриль как гарнир (210 р). Заказ принят, а мы остались изучать интерьер.

Время посетить туалет. В туалете советская эстрада, вместо сушилок и бумажных полотенец - полотенца махровые! Мне очень понравилось. Идти только из некурящего зала в туалет надо через весь зал. Заметил 2 вещи - детская комната размером как некоторые игровые зоны в ТЦ, т.е. очень большая. Пожалел что не ребенок - там столько интересного. Я бы поиграл, пока несут заказ)). В стене есть ниша, там одетый по стилю 60х манекен в антураже. Навеяло героя Миронова в Бриллиантовой руке.

Интерьер в общем приятный, эдакий дорогой вариант аккуратного симбиоза Прованского стиля, ретро и лаконичности. Периметр ограничивают большие буфеты с посудой и декоративными мелочами. Делят, я так понимаю, на зоны. Сидели мы за большим деревянным столом на диванах. Кстати, весь цвет интерьера мне запомнился в коричнево - бежевых тонах. Уютно. Правда, вид из окна не соответствует - окна большие, панорамные, смотришь на панельки и новостройки, а сидишь, вроде как, в Ялте. Музыка - сборник Romantic Collection.

Проходит минут 10 - нам приносят напитки. Кофе - очень вкусный. Жена - большой специалист в кофе - сказала что лучший в общепите за последние полгода. Мне - тархун.

Украшен тархуном, по вкусу очень сладкий сироп из воды и сахара с нотками тархуна. Мне понравилось. Хорошая альтернатива лимонаду тархун. Но мясо, допустим, таким сладким я запивать бы не стал.

Через 25 минут принесли хачапури - на тарелке квадратной квадратное же хачапури. Порезан на 4 куска. На фото 2 куска уже подверглись инквизиции.

Тесто слоеное, сыр соленый, НО уже чуть остывший. Очень хотелось сыра, который тянется. Жене понравилось, мне тоже (тем более что голод уже начал достигать апогея).

Через 15 минут подали супы. Я очень люблю щавель, а особенно супы. В детстве бабуля в деревне летом готовила его часто - и это был единственный любимый. И всегда половина вареного яичка. Здесь - большая тарелка супа, сверху много порезаного перьевого лука. Зачем? Потом я понял. Дополнительно дали сметану.

Сначал вкус показался сбитым из-за перьевого лука. Он же горчит. А щавель кислит. Я не понял. Но, на половине тарелки щавель закончился. И обнажилась суть супа - это обычный овощной бульон (картошка, морковка), в который кинули щавель из банки. Похлебал 2 ложки - овощной бульон, точно. Ну, господа, это 2. Не понравилось - отставил. Официант забрал - не удивился что тарелка наполовину полная.

Томатный суп - красный, украшен черным бальзамическим кремом.

Безумно вкусно. Томат пряный, сладковатый, а бальзамический уксу/крем - острый. Отличное сочетание. Стырил у жены пару ложек. Ей тоже понравился.

Съел еще кусочек хачапури - холодный тоже ничего.

Принесли шашлык. О мама миа! Огромная тарелка, куча всего: цукини, баклажаны, томат, шампиньоны - все гриль, соус, курицы кусочков 8-10, все на лаваше, так же лук репчатый и корейская морковь. Когда нет свободного пространства на тарелке - выглядит массивно.

Курица нежная, очень сочная. Овощи как овощи, шампиньонов катастрофически мало, цукини - король на этой подаче. Мне показалось, что овощам не хватает специй, или масла - пресноваты.
Все съесть не удалось - очень много. Кусочек хачапури тоже оставил.

Обслуживание - все хорошо, но в таком интерьере - желтые футболки у официантов выглядят кричаще. Намного лучше хоть поло или рубашку в тех же коричнево - серых тонах. Девушки администраторы - ну вообще не приветливы, а если и вежливы, то звучит это как-то совсем не искренне. В таких случаях лучше промолчать чем вообще что-то говорить. Зато гардеробщик - молодец. Приятный и вежливый.

Итого, чуть больше часа в ресторане, счет на 1710 рублей, позорный щавелевый суп, желтые футболки и четкое ощущение, что если бы еще шум волн - точно в Ялте...

Всем мир и любите друг друга