Отзыв о ресторане «Jamie's Italian»

Отчитываюсь по системе "все побежали, и я побежал…"
Отобедала почти сразу по открытию заведения, с отзывом хотела погодить до повторного визита, но во-первых, когда он еще будет это новый заход, а во-вторых, сейчас самый пик обсуждения новорожденного гинза-ресторана, потом поздно будет, а мне так хочется, что называется "поговорить об этом"

Шла без особых ожиданий и представлений. Для меня Голый Повар и мечтавсехдомохозяекТМ почти что пустой звук, видела пару раз на обложках глянца, знаю, что его Высоцкая косплеит, а сам он большой фанат итальянской кухни, вот пожалуй и все.

Итальянская кухня вещь нехитрая, но в нашей стране ее страсть как любят. Италию и суши еще… вот такая у нас мощная и непредсказуемая, даже с точки зрения гастрономических предпочтений, страна.

Ресторан открылся в правильном месте, все что можно оккупировать уже давным-давным того, вот гинза и урвала последний кусочек. Терраса пока не прельщает, может со временем, но не факт.. учитывая близость пакующихся авто, и праздношатающихся граждан сидеть днем и ранним вечером на террасах Конюшенной особо не тянет.

Внутри дико неуютно, этот самый не уют возведен в абсолют, и является частью тайной концепции по избавлению от долгих посиделок за бокалом вина и чашкой чая пережившего три доп.долива =)

Очень много персонала. Пока в основном бестолково снующего туда-сюда. Верю, что с сервисом со временем все придет в норму, тестовый период на то и тестовый, что будь добр жди и терпи.

Карты принимают с первого дня, официантов снабдили модными гаджетами для записи и передачи заказа. Меню простое и понятное, детское сложнотехнологичное и загадочное. Без цен, а блюда видит только смотрящий в "бинокль" цветок жизни. Если вы не хотите полностью доверить выбор еды чаду, и на выходе получить "четыре пирожных, газировку и картофель фри", придется поглазеть в это самое "меню" самостоятельно. Гламурно и утонченно выглядеть при этом не удастся… А что делать, не надо было детей заводить, сидели бы тогда чаек попивали, вальяжно отставив мизинчик =)

Фишка заведения – домашняя итальянская кухня. Для меня это обозначение больших добротных порций, но видимо я ничего не понимаю в домашней Италии.

Некоторые закуски идут уже готовыми наборами-сетами на двоих. С подачей заморачиваются.. эти консервные баночки для меня просто ноу-хау =)

Рыбный сет вкусный без дураков, но честно скажу, даже такая мелкая барышня как я способна сжевать этот сет в одно свое некрупное лицо, что там на двоих делить совершенно непонятно (хлебушек сухой разве что), порция мизерная.

Далее паста, которая тоже фишка. Потому что домашняя и готовится "прямо вот сейчас, на месте, тут, глядите-ка!"

Моя с тунцом (любимая паста Джейми, если верить анонсу в меню) и соседская половинка с диким кроликом (за столом тут же возник спор, отчего кролик дикий, и выбраковываются ли те кролики, которых в ходе поимки случайно удалось приручить)
Через неприличное количество времени (простой пришлось коротать за поеданием очень вкусного свежеиспеченного хлеба, корзинку с которым я в поэтическом порыве назвала "прощай, талия! увидимся ли вновь?") на стол пожаловали две одинаковые по размеру порции пасты. Я было подумала, что на кухне все перепуталось, и это "обе две" половинки… ан нет, в счете 1/2 и целая порция значатся.

Я все понимаю, тунец нынче дорог, это только диких кроликов в лесах завались, но кто бы знал, что мука и вода такой дефицитный продукт. Допускаю, что 1/2 моей порции просто уехала к Джейме по условиям франшизы, типа раз эта его любимая паста, то будь добра ешь, но с "автором" поделись.

А так паста вкусная, к ней никаких претензий.
Только удивление по поводу вопроса официантки при заказе: - вам пасту как сварить?
Хорошо, говорю, сварите. - Будьте добры.
Секундой позже я сообразила, в чем суть вопроса, и в след нашей барышне кричала протяжно "как положено сварите, альденте"
Хорошо, что повар знал, что делать с пастой. Возможно, он знал это и до вопроса официантки, и тот вопрос был исключительно ее странной инициативой.

Бургер классический.
Вкусная, но передержанная котлетка, что для данного блюда критично.
Я в этих ваших американ стайл котлетобутербродах ничего не понимаю, но заказавший уверял, что все остальные ингредиенты очень даже ничего, мясо раньше с гриля снять, и совсем бы хорошо вышло.

По большому счету объективно оценить кухню пока "не можно"
И закуска и паста мне понравились. А порции нет. Но размер порций на вкус не влияет, верно? Но и два с половиной блюда не показатель возможностей кухни?
Ставлю авансом, по итогам скромной трапезы.
Еще раз зайду, определюсь окончательно.