«Ять» — ресторан-буфет русской кухни рядом с Дворцовой площадью.
Здесь готовят блюда по старинным рецептам различных областей России от Сибири до Ростовской и Архангельской областей: пельмени и вареники, домашние котлеты, сельдь под шубой, малороссийский борщ и похмельные щи. Кроме того, есть свежая выпечка собственного приготовления. Особая гордость — фирменные настойки, например, хренная, ореховая и облепиховая. Для детей предусмотрели игровую комнату и живых кроликов. По вечерам пятницы и субботы в ресторане играет классическая и джазовая музыка.
