Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
Рейтинг ресторана

8.6

Отлично
кухня 8.7
интерьер 8.8
сервис 8.3
История рейтинга
ДЕК ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ

ресторан

Отзыв о ресторане «Ять»

3.3
  • интерьер 3
  • кухня 4
  • сервис 3
  • Близко к историческому центру
  • Весьма медленное обслуживание

Коротко и по существу
1.вареники ,пельмени время ожидания 20 мин (видимо лепка происходила по заказу)
2.блины время ожидания 25 мин
3.селедка под шубой подается в стеклянной банке с крышкой (странное решение для ресторана русской кухни) 17 мин

Безусловно не все блюда меню были отведаны,.Вероятно множество туристов и не подозревают сколько времени занимает приготовление русской народной кухни ,но для местных это место дыра во времени и выброшенные деньги на ветер.

Извините если недооценили.

Комментарии

  • Официальный ответ

    10.10.2016 в 13:48
    Olga
    Представитель, Ять
    Уважаемый гость,

    Очень печально читать такой отзыв о нашем ресторане.
    Поскольку мы внимательно и серьезно относимся ко всем комментариям наших гостей о нашей роботе, по вашему обращению, мы опросили персонал и проверили заказы за последнее время. В наших кассовых отчетах комбинации блюд, описанных в вашей претензии, в одном "чеке" не встречается. Устных жалоб такого рода со стороны гостей в самом ресторане не поступало.
    Таким образом, просим Вас связаться с нами любым удобным для вас способом и рассказать подробнее, что Вам не понравилось в интерьере и кухне (которые Вы также низко оцениваете, наряду с сервисом, без пояснения причины).

    По вашему отзыву, спешим ответить, что конечно же, не существует общепринятых норм обслуживания по времени. Заметим, что у нас ресторан, а не столовая, где готовое блюдо снимают с витрины и разогревают в микроволновой печи. Время ожидание блюд в ресторане - 15-20 минут - более ли менее стандартно в большинстве заведений города. Это время необходимо повару, чтобы приготовить и сервировать блюдо для красивой подачи.
    (PS: Как правило, магазинные пельмени варятся меньше, чем домашние. После того, как пельмени всплыли, процесс приготовления занимает примерно 10 минут)

    Не совсем понятно, почему Вас так огорчила подача салата "Шуба" в стеклянной баночке с крышкой? Многие заведения сервирует в этих баночках еду и десерты)

    С уважением,
    администрация ресторана "Ять"

Ваш комментарий