8.0
Отлично
8.0
Отлично
Новость

Сезонные новинки в ресторане

В гастрономическом ресторане Jerome шеф-повар Антонио Фреза готовит новые сезонные блюда.

Классический тосканский салат Панцанелла, который в Jerome подают в авторской обработке с нежнейшим мясом краба, свежим огурцом, сорбетом из томатов и хрустящей фокаччей.

Зобную железу теленка - чрезвычайно вкусный и довольно редкий для Петербурга продукт. В летней вариации ее подают с фенхелем в виде сотэ и свежих ломтиков.