8.8
Отлично
8.8
Отлично

Отзыв о ресторане «Кабинет-портрет»

Алексей
Алексей написал 17 марта 2009 в 20:19
Гурман622 отзыва 16924
Кухня7
Интерьер8
Сервис7
7.3

Никогда не думал, что попаду сюда практически случайно. Судорожно вспоминая, какие же есть в этом квартале, неохваченные мной заведения. Шел в одно место, специально к «шеф-повару», получил разворот. Банкет. Но, я не в обиде…

Очень уютный интерьер. За окном мерзость с небес льется, а внутри тепло и комфортно. Музыкальное сопровождение отличное (начинаю уже привыкать). Джазовые композиции середины ХХ века, как и приятная компания, навевали настроение «romantic». Стульчики удобные – мягкая кожа, фотики повсеместно. Фотоувеличители на стенках. Долбанулся о один головой, когда вставал…)))

На входе дружелюбно встретили, проводили. По пути все разъяснили. Можно сказать – пару минут понянчились.))) Надо бы только почаще заглядывать в «помывочные». Ручонки-то пришлось о себя вытирать, бумажных полотенец на моем пути не встретилось. Молодой человек, иногда «плавал» в названиях и в составляющих блюд, не все получалось гладко, но в старательности отказать ему было нельзя. В целом, свою работу выполнил добротно.

Что касается кухни, то повар, видимо, влюблен конкретно. И спешит своей радостью поделиться с окружающими. И это хорошо, когда люди счастливы!!! Ничем другим я объяснить не могу то, что грибной суп, очень приятный суп, которому, правда, не доставало некоторой насыщенности, оказался пересолен. Как и палтус, тоже приятный палтус. А спаржа к нему, ну уж совсем переварена. А утка с клубничным соусом, тоже приятная утка, пересушена. Общее впечатление это не портило, но можно было и избежать радикальности. Десерты без вопросов. Тар-тар из фруктов и блинчики с мороженым были прелестны. К блинчикам прилагался горящий соус, в виде абсента с кусочком сахара. С 15 мг я не «окосел»))), а пикантности добавилось. Небольшое недоумение вызвало то, что и так к недешевому ценнику, было приплюсовано отдельной строкой, и молоко к кофе, и масло к хлебной корзинке, и даже лимон к воде.

В общем, хорошее место. Скажу словами, одного глубокоуважаемого нашего автора. «В желудке тепло и спокойно, на душе – светло. Что еще нужно…»)))

  • Victory
    Victory  → Алексей 17 марта 2009 в 21:08
    Гуру130 отзывов 3610

    Да, не только Алена сегодня к шеф-повару не попала...

    • Алексей
      Алексей  → Victory 17 марта 2009 в 21:15
      Гурман622 отзыва 16924

      Окружают...))) С одной дамой живу вместе, с другой в одни места не попадаю...

    • Борис
      Борис  → Victory 17 марта 2009 в 21:35
      Гурман238 отзывов 5029

      Очень странно. Как же у них могло получиться?

      • Алексей
        Алексей  → Борис 17 марта 2009 в 21:39
        Гурман622 отзыва 16924

        Приказ Бориса. Принять к исполнению немедленно. Вот все и ломанулись...)))

        • Борис
          Борис  → Алексей 17 марта 2009 в 21:45
          Гурман238 отзывов 5029

          Моего тезку, Березовского, тоже демонизировали ... Демонизировали ... Ладно, Кеннеди - тоже я! Давайте, давайте ... У кого кошка по туфлям гадит - тоже я виноват!

          • Aлёна
            Aлёна  → Борис 17 марта 2009 в 22:54
            Гурман148 отзывов 2783

            Недаром кота в рекламе назвали Вашим именем ))))

            • Александр III
              Александр III  → Aлёна 17 марта 2009 в 23:29
              Лишен доступа к сайту39 отзывов 200

              Борис каждый день ест КитеКат ? )))))))))

              • Борис
                Борис  → Александр III 17 марта 2009 в 23:46
                Гурман238 отзывов 5029

                Согласно рекламному контракту - каждый. Очень вкусно! Ем каждый день. Бодр, здоров и всегда готов к новым подвигам!

                • Aлёна
                  Aлёна  → Борис 17 марта 2009 в 23:54
                  Гурман148 отзывов 2783

                  пожалуй, я буду теперь присматривать за своими туфлями )) вдруг Вас на подвиги потянет )))

                • saadak
                  saadak  → Борис 18 марта 2009 в 09:27
                  Гурман5 отзывов 602

                  Разве Ките кет не относится к наркотикам, как-то: сухарики, чипсы и прочий перекус?

        • Ирсэн
          Ирсэн  → Алексей 17 марта 2009 в 21:46
          Ценитель10 отзывов 59

          :)))))
          Алексей, самое смешное, что я тоже сегодня в "Веритас" собиралась, но из-за непогоды остановилась на более близком по месту варианте.))))

  • Aлёна
    Aлёна  → Алексей 17 марта 2009 в 22:58
    Гурман148 отзывов 2783

    Надо нам было скинуться и выселить этот банкет ))) посидели бы нашей тёплой компашкой :))

  • ГенриПушель
    ГенриПушель  → Алексей 17 марта 2009 в 23:44
    Лишен доступа к сайту9 отзывов 64

    Лимон к воде - это сильно. Но даже это не изменило Вашего снисходительного отношения. Видать, хороший Вы человек, не стали им "фигвамы на стенках рисовать". Именно это и произвело на меня самое сильное впечатление в Вашем отзыве. Хороший отзыв. Благожелательный.