1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Калитка»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Калитка»
Ресторан «Калитка»
Адрес
ул. Некрасова 34
 Чернышевская
 Площадь Восстания
 Чернышевская

Средний чек

1150  (без напитков)
1150  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Временно или навсегда
Ресторан закрыт
Калитка
Заведение закрыто
Ресторан
7.8
Хорошо
7.8
Хорошо

Отзыв о ресторане «Калитка»

AV
AV написал о ресторане «Калитка» 18 октября 2011 в 00:24
Гурман22 отзыва 3189
Кухня7
Интерьер6
Сервис8
7.0

Отчет: Пятница
Резюме: Группе студентов-отличников дали грант на создание модели типового заведения общепита в России, в случае если:
1. Россия победила в 1-ой мировой войне. Все довольны.  революция отменена, чучело Ленина в Зоологическом музее.
2. На территории России нефть и газ необнаружены.
Исходя из этих предпосылок имеем следующий результат:
Простенько, несколько бедненько, но чистенько, видимо  экологично и исторично. Что такое роллы и суши в стране никто незнает.
Интерьер:
1. Мало дерева, все уходит на топливо, но несмотря на это прохладно.
2. обои разрисованы бревнами. Чтобы помнить, в т.ч. Химкинский лес.
3. Хохломские мужики и бабы, полегли при взяти Неаполя, искусство хохломской росписи утрачено. Память героям - нераскрашенные  матрешки, в которых приносят счета.  Нереально крутая идея, матрешками надо торговать тут же.
5. Нет нефти -нет пластмассы.
6. Италия лежит в руинах, поэтому всю сантехнику местные кузнецы сами всю изваяли)
7.Гордость заведения сохранившаяся расписная поварешка и самовар.
8. Долго думал над банками и их содержимым и расстановкой. Были бы головы -Futurama, а так возможно влияние Уорхолла?
Такой проект-
Поэтому здесь такой интерьер. Долго думал над оценкой за интерьер думаю что за курсовую работу 5. С точки зрения бизнеса детская комната хорошая идея, но рядом туалеты и куревом там пахнет. Я своих неоставлю.
Совсем нет в интерьере  русского китча, лубка и прочих попсовых стереотипов. За отсутствие стререотипов и забавные мысли 7, но это оценка первого посещения. По чесноку 5. Итого 6 в рейтинг.
Скамейки не очень удобные
Много строительных огрехов, неудачная вывеска нашли больше по номеру дома, а затем только обнаружили вывеску.
Меню:
Блин, сделал открытие   в башке стереотип итальянского меню, меню заведения  с другими блюдами быстро в голове не укладывается.
Даже вспомнить не могу,  когда и где последний ел русскую кухню!!! Суздаль не считается.
Пришлось доставать из памяти детские воспоминания.
1.Ел - студень, черт, явно повар к Италии неравнодушен, с точки зрения оформления блюда.
Вкусно, красиво, но какой-то он мягкий и слишком нежный  и даже хрен добрый. Съел но водки выпить не захотелось, какой-то он тепличный, итальянский. Я люблю студень квадратный, грубоватый со злым хреном.
2. Влюбленность повара в Италию отразилось не только на студне, но и на Ухе. Уха была существенно пересолена, несмотря на второе блюдо, воду, чай, 4 часа времени, с момента приема пищи, соль на губах до сих пор ощущается.
Уху съел на автомате, т.к. думал об интерьере. Соляную интоксикацию ощутил позже.
3. Печень с пюре, сами знаете каким Местом многие зомбированы на печень с пюре,  где вижу сразу вспоминаю одно Место  и как дурак везде эту печень заказываю, затем раскаиваюсь НЛП мать ее. На печень в Месте, готов обменять любую печень, кроме своей собственой.  Вкусно и сытно.
4. Компот. Компот очень интимно и индивидуально. Я люблю более изюмистый компот.
5. Хлеб три сорта. Пекут сами.Вкусно. Масла к хлебу зачем-то очень много.
6. Вода Аква-Пана. Выбор воды не большой.
Блюда готовятся  долго, учитывая что я был один, видимо соблюдают  технологию.
Думаю, что учитывая соль в Ухе можно поставить 7.
счет -1200 фото с утра пределаю
Сервис
Когда пришел, мне кажется официантки даже испугались, т.к. В 16.00 ресторан был пуст. Но в целом я думаю сервис 8. Особых претензий нет, достаточно душевно.
Если бы не Игра, то скорее всего не пошел. Если Рядом работал  ходил бы обедать раз-два в неделю.
P.S. Шел мимо Шабу-Шабу , тяжело вздохнул, устричная неделя, а я уже сыт, стоял в пробке на Троицком мосту и думал, что надо было идти в проверенное место.