1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Карл и Фридрих»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Карл и Фридрих»
7.2
Хорошо
7.2
Хорошо

Отзыв о ресторане «Карл и Фридрих»

mara
mara написала 24 августа 2009 в 11:07
Гурман130 отзывов 1717
Кухня7
Интерьер6
Сервис8
7.0

Оценки хочу повысить, в этот раз и кухня, и обслуживание понравились больше… Особенно впечатлил цыпленок - очень нежное сочное мясо, половина косточек вообще вытащена + подходящие специи. Очень и очень! Бигус тоже аппетитный, но мне кажется, что кислая капуста подошла бы туда больше. Также удалось оценить суп-гуляш и немецкий суп (больше похож на похлебку). В гуляше мне не хватало густоты и остроты, в моем представлении суп-гуляш, это скорее и первое и второе, здесь это именно суп – с кусочками мяса (очень мягкого кстати) и сладкого перца, в принципе вкусно. Немецкий суп выглядит не очень – сероватый бульон с мелко порезанными белыми грибами, чечевицей и кусочками колбасок. Но на вкус лучше, с ощутимым вкусом копченостей, но гуляш сказали вкуснее. Единственное, чего не хватало – это температуры, все-таки супы должны быть горячее. Цезарь мне понравился и не понравился одновременно. Понравились свежие листья, вкусные гренки, зажаренные в меру. Не очень понравилась холодная курица (но как я поняла, теплые ингредиенты в салаты они не кладут) и заправка, очень смахивающая на майонезную (но не майонез). Сыр был потерт на средней терке (мне больше нравится пластинами), но это не критичное. Но поскольку съела его с удовольствием, значит больше понравился, чем нет:)
Обслуживал на этот раз нас молодой человек, гораздо более приветливый, чем девушка в прошлый раз. И о просьбах не забывал, и спросил, понравилось ли, и пошутил к месту… И приносил все с космической скоростью, хотя народу было в два раза больше, чем в прошлый раз…