8 и 9 августа ресторан "Каштаны" угощал гостей и участников соревнований, проходящих под эгидой конно-спортивного агентства в закрытом конном клубе пос. Янино. Под лучами теплого августовского солнца действо скорее напоминало частный пикник для респектабельных гостей или как сейчас говорят - барбеккю-пати, чем классический вариант выездного обслуживания.
Шеф-повар ресторана Юрий Дедов с несколькими помощниками, а также охлаждающими установками, весьма неплохими грилями и прочей технико-технологической утварью колдовал над брускеттами, салатами, горячей индейкой, жареной свининой в легкой пикантной корочке, коптил форель. Разумеется, не обошлось без ростбифа.
Гости с видимым удовольствием пробовали наши блюда, запивая их пивом и вином (да-да, "Каштаны" наконец получили лицензию!!!), остуженными до положенной температуры. Принимая в расчет теплую погоду, напитки пользовались заслуженным вниманием посетителей. Администратор ресторана - Дмитрий, исполняющий дополнительно роль бармена, едва успевал наполнять стаканы и бокалы.
Свои и приглашенные по случаю официанты обслуживали гостей, разместившихся на террасе клуба. Компании, облюбовавшие для себя места на траве, подходили к импровизированной стойке.
Главные виновники "торжества" - лошади. Вряд ли я смогу передать, как они были быстры, изящны и грациозны.
Впрочем, им тоже досталось угощение от "Каштанов". Татьяна, совладелица ресторана, привезла с собой молодой морковки.
29 комментариев
Вот спасибо.
Разве отчет о мероприятии уже произошедшем может быть рекламой?!
Ну. У меня тоже нет образования по PR. Хотелось что-то написать в дневнике ресторана. Решила - почему бы не отчет о том, как мы провели выходные.
Я бы зарегистрировалась как ПРО, только пока не знаю, как это сделать.Я думаю, вам обязательно надо получить образование по пеар
вам, конечно же. Только у вас его нет до сих пор
А я вроде слышала что есть... Ошибалась?
Хотя мужа своего как и было мне обещано я так и не увидела...
Ну это уже совсем другая история..
Добро пожаловать в наш маленький клуб, Кадрина! :))))
Поздравлять будем, когда ПРОшкой станет! Рано ищо!
Я уже речь готовлю.
не за что ))))
А, по-моему, показательный пост с позиции "ПРО" Есть чему поучиться остальным. Спасибо, Кадрина!
согласна Онегин! Очень показательный!
Конечно! Кадрина - это человек №1 в области ресторанного консалтинга, тренингов для персонала и PR. №1 вот уже 5 лет! И я горд, что хожу по одной земле с ней. Петербург. И книжки по персоналу ресторанному до сих пор лучше нет. Рекомендую.
Жаль, писать перестала. Прошло 5 лет, а я до сих пор помню и храню ее статью про утиную ферму "Ле пари"!
Кадрина, рада приветствовать Вас!
Большое спасибо, JJenny! Ждем в наших "Каштанах"!
Руслан, Ваш столик в "Каштанах" уже скучает по Вам!
