Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
кухня 7.7
интерьер 8.5
сервис 8.5
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

Выходные в конном клубе

8 и 9 августа ресторан "Каштаны" угощал гостей и участников соревнований, проходящих под эгидой конно-спортивного агентства в закрытом конном клубе пос. Янино. Под лучами теплого августовского солнца действо скорее напоминало частный пикник для респектабельных гостей или как сейчас говорят - барбеккю-пати, чем классический вариант выездного обслуживания.



Шеф-повар ресторана Юрий Дедов с несколькими помощниками, а также охлаждающими установками, весьма неплохими грилями и прочей технико-технологической утварью колдовал над брускеттами, салатами, горячей индейкой, жареной свининой в легкой пикантной корочке, коптил форель. Разумеется, не обошлось без ростбифа.



Гости с видимым удовольствием пробовали наши блюда, запивая их пивом и вином (да-да, "Каштаны" наконец получили лицензию!!!), остуженными до положенной температуры. Принимая в расчет теплую погоду, напитки пользовались заслуженным вниманием посетителей. Администратор ресторана - Дмитрий, исполняющий дополнительно роль бармена, едва успевал наполнять стаканы и бокалы.



Свои и приглашенные по случаю официанты обслуживали гостей, разместившихся на террасе клуба. Компании, облюбовавшие для себя места на траве, подходили к импровизированной стойке.



Главные виновники "торжества" - лошади. Вряд ли я смогу передать, как они были быстры, изящны и грациозны.



Впрочем, им тоже досталось угощение от "Каштанов". Татьяна, совладелица ресторана, привезла с собой молодой морковки.

Комментарии

  • 09.08.2009 в 22:01
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Вот спасибо.

  • 09.08.2009 в 22:13
    Max
    Гурман

    РиклАмо ? А почему не от ПРО ?

  • 09.08.2009 в 22:14
    Кадрина
    Ценитель

    Разве отчет о мероприятии уже произошедшем может быть рекламой?!

    • 09.08.2009 в 22:22
      Max → Кадрина
      Гурман

      Сложно сказать. У меня нет образования по специальности PR, но мне кажется что может. Хотя я могу и ошибаться. А Вы как считаете ?

  • 09.08.2009 в 22:36
    Кадрина
    Ценитель

    Ну. У меня тоже нет образования по PR. Хотелось что-то написать в дневнике ресторана. Решила - почему бы не отчет о том, как мы провели выходные.

    Я бы зарегистрировалась как ПРО, только пока не знаю, как это сделать.

    • 09.08.2009 в 22:42
      Max → Кадрина
      Гурман

      Хотелось что-то написать в дневнике ресторана. Решила - почему бы не отчет о том, как мы провели выходные.
      Хороший отчет. Пишите еще. :-)

      Я бы зарегистрировалась как ПРО, только пока не знаю, как это сделать.

      Посмотрите ЗДЕСЬ

    • 09.08.2009 в 22:54
      patrik → Кадрина
      Ценитель

      Я думаю, вам обязательно надо получить образование по пеар

      • 09.08.2009 в 22:58
        Кадрина → patrik
        Ценитель

        Это Вы мне или Max`у?

        • 09.08.2009 в 23:03
          patrik → Кадрина
          Ценитель

          вам, конечно же. Только у вас его нет до сих пор

          • 01.09.2009 в 19:05
            А.Ю. → patrik
            Ресторатор

            А я вроде слышала что есть... Ошибалась?
            Хотя мужа своего как и было мне обещано я так и не увидела...
            Ну это уже совсем другая история..

      • 09.08.2009 в 23:00
        Max → patrik
        Гурман

        Вы это кому ? :-)

  • 09.08.2009 в 22:48
    Кадрина
    Ценитель

    Спасибо. Отправила заявку. Ждем-с!

  • 10.08.2009 в 02:38
    Aлёна
    Гурман

    Добро пожаловать в наш маленький клуб, Кадрина! :))))

    • 10.08.2009 в 10:02
      Борис → Aлёна
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Поздравлять будем, когда ПРОшкой станет! Рано ищо!
      Я уже речь готовлю.

  • 10.08.2009 в 09:47
    Кадрина
    Ценитель

    Алена, спасибо

  • 10.08.2009 в 19:15
    Onegin
    Ценитель

    А, по-моему, показательный пост с позиции "ПРО" Есть чему поучиться остальным. Спасибо, Кадрина!

    • 10.08.2009 в 19:20
      Kseniya → Onegin
      Гурман

      согласна Онегин! Очень показательный!

      • 10.08.2009 в 19:25
        Борис → Kseniya
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Конечно! Кадрина - это человек №1 в области ресторанного консалтинга, тренингов для персонала и PR. №1 вот уже 5 лет! И я горд, что хожу по одной земле с ней. Петербург. И книжки по персоналу ресторанному до сих пор лучше нет. Рекомендую.
        Жаль, писать перестала. Прошло 5 лет, а я до сих пор помню и храню ее статью про утиную ферму "Ле пари"!

  • 10.08.2009 в 19:40
    Кадрина
    Ценитель

    До чего ж приятно!!!

  • 10.08.2009 в 22:47
    JJenny
    Гурман

    Кадрина, рада приветствовать Вас!

  • 11.08.2009 в 07:09
    Кадрина
    Ценитель

    Большое спасибо, JJenny! Ждем в наших "Каштанах"!

  • 11.08.2009 в 10:28
    Кадрина
    Ценитель

    Руслан, Ваш столик в "Каштанах" уже скучает по Вам!

Ваш комментарий