Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
Рейтинг ресторана

8.2

Отлично
кухня 7.7
интерьер 8.5
сервис 8.5
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Ресторан закрыт Временно или навсегда

"Каштаны" и каштаны

На следующей неделе наш шеф Юрий Дедов начинает жарить свежие каштаны! Мы будем их подавать с пылу-жару, вкусные, ароматные, посыпав крупной солью.

Помимо этого вас ждет каштановое меню:
- Карпаччо из свежих каштанов с соусом из апельсинов и дижонской горчицы
- Крем-суп из каштанов с чесноком и тыквенным маслом
- Рубленые котлетки из индейки, гарнированные пюре из каштанов, с черничным соусом
- Каштаны, глазированные шоколадом.

Сколько продлится акция я, к сожалению, сказать не могу, т.к. каштанов в этом году привезут в Россию совсем немного, но я желаю вам успеть!



Ну и о личном... Подписала договор с издательством "Центрполиграф" на сотворение романа, посвященного нелегкой жизни ресторанного критика в России, полуцензурного, полугламурного, ироничного и, как мне хочется, практически правдивого... (Господа рестораторы, у кого есть желание - еще не все билеты на участие распроданы).

Рестораном "Каштаны" теперь будет заниматься Стас, я верю в него, а потому спокойно отдаю бразды в его талантливые руки.

Стас, твой выход!

Комментарии

  • 01.10.2009 в 19:19
    Джин-и-Тоник
    Ценитель

    Такая фотография! Может еще в коричневом тоне хорошо смотрелась бы, таком глубоком шоколадном.

  • 01.10.2009 в 22:35
    taleon
    Участник

    Да она и так в сепии сделана... очень даже не плохо!:)

  • 01.10.2009 в 23:46
    MOFN
    Гурман

    не плохо
    Русское дворянство, говорите? Граф, "непростой" тоже пишется слитно. Или Вам по-французски удобнее? Noblesse oblige :))))

    • 02.10.2009 в 19:12
      Victory → MOFN
      Гуру

      Граф, вроде, в Вилле Урбане трудился. Где-то теперь сейчас?

  • 02.10.2009 в 08:25
    restoran911
    Гурман

    Фоточка да хороша. Люди не ругайтесь, ресторан "Каштаны" - не то место, где надо ругаться (даже если речь идет о блоге). Хочу жареных каштанов!

  • 02.10.2009 в 17:29
    taleon
    Участник

    Да что ж Вы все такие умные то?:)...
    Оно меня ни к чему не обязывает! Граф?... Интересно откуда такое убеждение...?:)

  • 02.10.2009 в 20:08
    taleon
    Участник

    Речь идёт о совсем другом человеке...
    Я помню эту презентацию...
    Точнее открытие этого ресторана, было очень мило!:)

  • 02.10.2009 в 20:24
    "DеRжись!"
    Ресторатор, Derжись

    сразу свпомнилось: "зимой горячие каштаны сами просятся в перчатку или карманы....
    Справа от мэрии Парижа стоит велличественный мавр и продает их с пылу - жару. Пальцы потом в золе, а лица - в улыбках...."Л.Блю

    захотелось приехать и поесть каштанов.

Ваш комментарий