Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.3

Хорошо
кухня 6.8
интерьер 8.2
сервис 6.9
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Катюша»

6.7
  • интерьер 7
  • кухня 4
  • сервис 9
  • Весьма уютный интерьер, приятные официанты с (пока еще?) позитивным настроем
  • Все остальное

Волею случая занесло нас в компании гостей-сибиряков в новый гинзовский ресторан со звучным названием "Катюша". Очень уж хотелось чего-то вкусного, душевного и чтобы "по-русски" - вдоволь! Ан нет, не сложилось.. Но обо всем по порядку.

"Катюша" пока что представляет собой небольшой павильон на Малой Конюшенной, практически стоящий на Невском Проспекте. И в этом его первый минус - при том, что быстровозводимые конструкции не отличаются особой звукоизоляцией, весь шум и гам Невского, а также экспромты местных артистов, что так любят Малую Конюшенную, звучат внутри существенно громче фоновой музыки. Это сразу меняет восприятие с ресторанного формата на максимум - "кафешный". При этом весьма светлое просторное помещение, мягкие диванчики, люстры и деревца представляют собой весьма милый антураж, в который хорошая русская кухня прекрасно могла бы вписаться.. Могла бы, если бы присутствовала.

А что же кухня? Лично я ожидал увидеть в "Катюше" такого демократичного "Царя", с обилием блюд, большими порциями, меньшими ценами. Однако, даже просмотр меню сразу дал понять, что надежды были напрасны. Разгуляться негде.. совсем. Несколько скучных салатиков, несколько не менее скучных солений, драники-вареники, штук 5 позиций горячего + мангал с лаконичными названиями "курица", "говядина" и т.п. Душа русская от такого разнообразия сразу как-то сникла, но все же решила испробовать традиционные драники, пожарские котлеты, бефстроганов и далее по списку. 

Драники - это 3 тоненькие подзасушенные картофельные лепешки, одиноко лежащие на тарелке рядом с соусником сметаны - никаких эмоций, в любом кафе на Невском сделают не хуже, скорее - лучше;
Бефстоганов - маааленький горшочек мяса, вокруг которого в эстетском порыве повар разбросал ошметки соленых огурчиков и пюре - сам не попробовал, но откровенно кислый вид поедающего это дело друга весьма красноречиво свидетельствовал о не самом шедевральном исполнении;
С пожарскими котлетами вышло чуть получше - и по величине порции (2 уверенные котлетки), и по вкусу - весьма сочный и ароматные, но вот с панировкой вышел прокол - от сока совсем расклеилась, увы..
С рыбой, заказанной девушками, все было примерно аналогично.
Квас - не многим лучше "бутылочного", морс - "пакетного".

Порадовал только сервис. Милые девушки в сарафанчиках были исключительно улыбчивы и вежливы, ничего не забывали и вообще весьма обходительны, не хватало только румяных щечек, чтобы окончательно поверить в их подлинную "русскость" :)

Как итог - у гинзы получилось исключительно туристическое место, куда иностранцы зайдут скорее из-за местоположения, чем по специальной "наводке", а уж питерцы и вовсе ходить не станут, потому что когда пытаешься уместить русскую кухню в цифры расчетливо составленного бизнес-плана, ничего русского в ней не остается..

Комментарии

  • 15.07.2015 в 18:37
    Полина Бриг
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Представитель, Катюша
    Здравствуйте. Мы очень рады, что Вас волею случая занесло в наш новый ресторан и Вы поделились своими впечатлениями. Досадно, что не удалось Вас впечатлить. Что касается шума с Невского проспекта, то этого, к сожалению, никак не избежать, тем более, что на данный момент времени открыта только веранда, а основной зал будет функционировать позже и там, конечно, будет гораздо тише и комфортнее. Мы передали все Ваши замечания шеф-повару ресторана и приняли к сведению. Так как ресторан открылся совсем недавно, то многое еще будет корректироваться и меню в том числе. Мы очень надеемся, что у нас всё-таки будет шанс изменить Ваше мнение и Вы будете к нам возвращаться снова и снова. Очень Вас ждём.

Ваш комментарий