25 апреля 2014 года
1 комментарий
Мне кажется,это проблема абсолютно всех сетевых компаний...
В Кофе-Хауз салаты и прочее готовят на производстве, откуда потом идёт развозка по точкам.
Есть центр по обучению персонала, в котором работают преподаватели теории.
Зп у всех (и официанты, и администраторы) маленькая+скорее всего штрафы и недостачи.
Почти у каждого директора кофейни по две-три точки в управлении.
"У семи нянек дитя без глаза"...