7.7
Хорошо
7.7
Хорошо

Отзыв о ресторане «Кончита Бонита»

Igstuff
Igstuff написал(а) 25 апреля 2009 в 00:46
Гурман62 отзыва 475
Кухня6
Интерьер6
Сервис7
6.3

Вот, почему нам нравятся некоторые фотографии, а на многих даже взгляд не задерживается? Почему одно литературное произведение трогает за душу, а другое нет? Почему некоторые отзывы о ресторанах, даже и написаны красиво, но не вызывают желания встать и пойти обедать в город? А некоторые цепляют так, что, планируя поход на следующую неделю, вдруг переносишь его на эту, да еще и до конца недели не дотягиваешь и рвешься туда в четверг?
Всему виной маленькие, тоненькие, едва заметные ниточки под названием эмоции. Именно они связывают нас, наши мысли и опутывают тексты, которые мы пишем, и картинки которые мы рисуем. На другом конце света (или города) кто-то сидит и аккуратно распутывает эту паутину и делает после этого то, что он делает.
Я стал сентиментален. Нахлынули воспоминания о том, как начиналась моя любовь к еде вне дома. А начиналась она с мексиканской кухни...
Я пошел пить текилу в гости к Донье Кончите.
Почему-то я был уверен, что у Доньи Кончиты все будет также как и в моем первом в жизни ресторане. Может быть мексиканская кухня тому причиной, а может шеф-повар, сменивший прописку, или всему виной текила… Или просто и четко сформулированная маркетинговая позиция Семьи Доньи Кончиты (вступайте в ряды друзей и знакомых Доньи Кончиты!) дала мне это понять. В общем, ожидания мои полностью оправдались. Это семейная траттория. Уютная гостиная или терраса на заднем дворе веселого и гостеприимного латиноамериканского дома. Термин траттория принято чаще использовать в разрезе итальянской кухни, но думаю здесь он, как нельзя лучше, отражает стиль ресторана. Тесновато, не очень удобно, не очень быстро, не очень профессионально, если говорить про сервис. Но! В тесноте, да не в обиде! Удобнее становится уже после второй рюмки текилы, и теснота начинает придавать вечеру оттенок дружеской вечеринки. А уж покидать дружескую вечеринку слишком скоро вовсе не красиво, поэтому неспешность обслуживания очень даже в струю. И уж не думаю, что, приходя к друзьям в гости, Вы рассчитываете на их профессионализм в выносе блюд. На радушие Вы рассчитывать вправе. И вот чего-чего, а радушия за время своего визита в гости к Донье Кончите Вы почерпнете на несколько дней вперед.
- Ну, друзья! За ваше здоровье!
- А что с текилой кушать изволите?
- Вот ее родненькую кушать и изволю!

  • Igstuff
    Igstuff  → Igstuff 25 апреля 2009 в 00:53
    Гурман62 отзыва 475

    Спасибо ridik за отзыв, пробудивший во мне столько приятных воспоминаний...

    • Семья Доньи Кончиты
      Семья Доньи Кончиты  → Igstuff 25 апреля 2009 в 02:07

      Большое латиноамериканское спасибо за Ваш визит и отзыв! Muchas gracias! иными словами. В одном мы позволим себе с Вами не согласиться: с "четко сформулированной маркетинговой позицией" - завязывать дружеские, практически семейные связи с нашими гостями, это - наша жизненная позиция. Мы стараемся создавать непринужденную, товарищескую атмосферу не посредством декораций или иных ухищрений, а своим радушием и неподдельным интересом к каждому нашему гостю. И поверьте, Ваши добрые, искренние слова в наш адрес значат для нас гораздо больше, чем место в хит-параде.

      • Igstuff
        Igstuff  → Семья Доньи Кончиты 25 апреля 2009 в 12:49
        Гурман62 отзыва 475

        Выходит, это очередное подтверждение первым абзацам моего отзыва. Вкладываю душу в свою работу, результат получаешь во много раз лучше. Еще раз спасибо за ваше гостеприимство.

    • ridik
      ridik  → Igstuff 25 апреля 2009 в 11:02
      Ценитель12 отзывов 97

      Не за что ))) И получилось так что благодаря Рестоклабу из-за этого отзыва абсолютно неожиданно и я посещу Кончиту Бониту )

  • Victory
    Victory  → Igstuff 25 апреля 2009 в 08:53
    Гуру130 отзывов 3610

    Явный претендент на приз в конкурсе. На мой взгляд, отзыв решает главную задачу - помогает понять, кому и для чего подойдёт этот ресторан.

  • Алиса
    Алиса  → Igstuff 25 апреля 2009 в 09:26
    Ценитель42 отзыва 51

    Интересный и объективный отзыв. Приятно, что, судя по словам, в данном месте гостю по-настоящему рады.

  • Борис
    Борис  → Igstuff 25 апреля 2009 в 11:14
    Гурман238 отзывов 4915

    А 6-ка за еду за что?

  • Игнат О.
    Игнат О.  → Igstuff 25 апреля 2009 в 14:08
    Гурман82 отзыва 532

    чо такие оценки маленькие?

  • "DеRжись!"
    "DеRжись!"  → Igstuff 22 мая 2009 в 18:36
    Ресторатор, Derжись2 отзыва 61

    Мне отзыв понравился-)) А автору нравится слово "ниточки" -) я его встречаю уже не в первом его отзыве. -)
    И М. Фрая Вы наверняка читали (судя по образу "распутывания клубочка-)))


    Я проголосовала за Ваш отзыв -)