7.4
Хорошо
7.4
Хорошо

Отзыв о ресторане «Korean BBQ Grill»

john5r написал 23 мая 2016 в 23:36
Гурман 183 отзыва 2603
Кухня 9
Интерьер 7
Сервис 8
8.0
Корейская кухня, и этим все сказано. Процесс жарки.
Дымно.

В четверг мне жена показала анонс какого-то нового места с барбекю. Место я тут же забыл, но вспомнил, что давно собирались в "KoreanBBQ" на Старо-Петергофском. Но когда мы еще окажемся в том районе! В пятницу заехали в "Румбу". Где бы на Нарвской заставе поесть? Вот это совпадение, подумал я. Пришли, почти пусто. Выбрали стол, жаровня по центру, диваны очень далеко. Пододвинули стол. Плохая идея, так жаровня оказывается не под вытяжкой. Официант с готовностью пододвинул диван. Официант довольно говорливый - рекомендовал мясо для жарки, предупредил о бесплатных панчанах, консультировал по горячему. Уточнял, едим ли мы острое, впрочем, действительно острого тут не нашлось. eb84790fd8ebce85e175a915713c71d7 Графин воды бесплатно. Редкость в наше суровое время. Разжечь огонь оказалось непростым делом. Сначала пришлось заменить газовый баллон. Затем оказалось, что вытяжка закрыта - то-то дым в нее совершенно не идет. Открыли, но не сказать, чтобы сильно помогло - периодически дым пер прямо из-под стола. Вышли прокопченные - как будто на шашлыки съездили. 39d7aea8261caf378bfed385962541ef Панчаны немаленькие, все умеренно острые, капуста кимчи очень хороша, как и морская капуста. Пока покоряли огонь и заставляли угли разгораться, подали кимбап и чаюк поккым (свиная шея с овощами в перечной пасте). Шея острая, но, опять же (см. выше). Нормальное соотношение мясо-овощи в блюде, без китайских перекосов. Ролл тоже понравился. 8a96c2bd7259562a316f1d92228982d3478f19577eeca8f68d2d6f1e5ac47cef Итак, дождались главного - тонкий ломоть мяса обжаривается (мы держали не больше минуты суммарно, но есть ощущение, что можно и меньше), режется ножницами (чертовски острые, прямо позавидовал - хм, так вот что тут реально острое!), завертывается в лист салата со свежими чесноком и перцем, перечной пастой, а также луком и грибами с жаровни. Последних двух, впрочем, совсем мало - чисто символически. Получается фитнесс-ролл. Это и правда большой плюс, что для заворачивания листья салата, а не блинчики или лепёшки. 24f684194f809ccf42e7b0346e06da78 Корейское пиво есть, ничего особенного, простой легкий лагер, командировки в Корею вспомнить. Как аттракцион, желательно хотя бы вчетвером, ла набрать разного мяса - вполне рекомендую. И остальная кухня не разочаровала. 8eefd8ad8c99d656552b05f800adfe9e