1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Бар «Культ. Личности»/
  4. Отзывы о баре /
  5. Отзыв о баре «Культ. Личности»
8.2
Отлично
8.2
Отлично

Отзыв о баре «Культ. Личности»

Валера 888
Валера 888 написал 13 июля 2009 в 01:20
Гуру92 отзыва 2377
Кухня10
Интерьер7
Сервис9
8.7

Скромное знакомство с «Культ. Личности» состоялось, и хочется поделиться своими впечатлениями.
«Культ. Личности»- это концепт бар, как он о себе и заявляет на своём сайте Предлагается TV [спорт], Кальян, Настольные игры: шахматы, шашки, нарды.
Я на это не обратил внимание, шёл как в ресторан.
Но интерьер здесь оказался не ресторанный, а барно-клубный: затемнённый, располагающий к общению, прослушиванию музыки, то есть обычный небольшой ночной клуб.

Многие посетители этого концепт бара, возможно, и не догадываются, что большой достопримечательностью этого места является кухня, которая высоко оценена элитной десяткой Рестоклуба, а именно тремя Влиятельными и тремя Гурами. (ресторан находится в списках их любимых мест).

В «Культ. Личности» действительно прослеживается некий культ- «культ МЯТНости» (Булка)
Для Петербурга это редкость, если не сказать единичный случай.
Но блюда насыщенны незнакомыми вкусовыми ощущениями, не только засчет мяты.

Впечатлил Корн салат (вид салатных листьев) с зелёным виноградом, оттенённый соусом из апельсинового сока с мятой.
Очень вкусный суп из печёного чеснока напоминал соус Сациви из ресторана «Тархун»: здесь миндаль и мята, там грецкий орех и хмели-сунели.
Равиоли с сыром Рикота и мятой имели необычное дизайнерское решение, выглядевшие, как конфетки в фантиках.
Лейтмотивом кухни были ароматные нотки мяты и апельсина, которые придавали блюдам, как мне показалось, спокойствие, гармонию и умиротворение.

«Мяту за Борт»- как заявил Булка. Да, кому-то она нравится, кому-то нет. Но как здесь без неё? А мне вот ещё и недоставало веточек мяты, вернее, её верхушек, как бывает в некоторых ресторанах.

Заказанного нами салата с запеченной тыквой и лингвини с белыми грибами не оказалось.
Ризотто только пробовал, рис был, как и полагается, не переварен, сверху блюдо украшала изящная креветка, что и запомнилось, а следов мяты не обнаружил.
Салат «Цезарь» выглядел приплюснутым и очень щедро засыпанным гренками (крутонами), а вот мяту здесь, при всём желании, было не найти.

Кухня шеф-повара, Сэра Саадак Руслана на сегодняшний день возможно теряется в темном интерьере концепт бара. Мне кажется, она неплохо бы смотрелась в ресторане типа «Акварель», который назывался бы «Мята» или какой-нибудь её разновидностью-«Перилла» или на японский лад «Шисо»(Shiso).:)))

  • Aлёна
    Aлёна  → Валера 888 13 июля 2009 в 08:17
    Гурман148 отзывов 2783

    "Шисо" не будут в "шизо" превращать, как думаете? ))))

  • MOFN
    MOFN  → Валера 888 13 июля 2009 в 16:03
    Гурман106 отзывов 3172

    Кухня шеф-повара, Сэра Саадак Руслана на сегодняшний день возможно теряется в темном интерьере концепт бара. Мне кажется, она неплохо бы смотрелась в ресторане типа «Акварель», который назывался бы «Мята» или какой-нибудь её разновидностью-«Перилла» или на японский лад «Шисо»(Shiso).:)))
    Нас и тут неплохо кормят :))

    • Валера 888
      Валера 888  → MOFN 13 июля 2009 в 19:29
      Гуру92 отзыва 2377

      Я в этом смог убедиться, что «нас тут не плохо кормят!».
      Главное не где, а кто кормит.
      Сэр Саадак Руслана, может кормить хорошо везде, даже в ресторане на Эйфелевой башне.

      • MOFN
        MOFN  → Валера 888 13 июля 2009 в 19:55
        Гурман106 отзывов 3172

        Валера! Прекращайте уже сманивать Руслана! То Акварель, теперь Эйфелева башня! :))
        А вот с прошутто с тыквой незадача вышла... Это обязательная программа...

        • Валера 888
          Валера 888  → MOFN 13 июля 2009 в 20:27
          Гуру92 отзыва 2377

          Прошутто с тыквой приду ещё попробовать.

          • Aлёна
            Aлёна  → Валера 888 13 июля 2009 в 21:09
            Гурман148 отзывов 2783

            да, мне тоже очень понравилось)))

          • saadak
            saadak  → Валера 888 14 июля 2009 в 09:19
            Гурман5 отзывов 602

            А вот с прошутто незадача вышла, рубите мине голову. За такой стоп 10- кухня ставить нельзя. Хоть и поставки подвели, вины моей не отменяет. Спасибо Валера за отзыв, только вот "лингвине с белыми грибами" в меню нет. С белой рыбой есть. Почему получили информацию что они отсутствуют не понимаю. Разберёмся.

            • Валера 888
              Валера 888  → saadak 14 июля 2009 в 19:03
              Гуру92 отзыва 2377

              Наверное, лингвине с белой рыбой, заказывал мой приятель. Заказ был принят, а чуть позже сообщили, что их нет, и он заказал рисотто.

  • Борис
    Борис  → Валера 888 13 июля 2009 в 17:28
    Гурман238 отзывов 5032

    Нас и тут неплохо кормят :))

  • Aлёна
    Aлёна  → Валера 888 13 июля 2009 в 17:34
    Гурман148 отзывов 2783

    Эх! Была не была! :))))

    Нас и тут неплохо кормят! :)))))

    • Борис
      Борис  → Aлёна 13 июля 2009 в 21:25
      Гурман238 отзывов 5032

      Нас всех выгонят. Ради "Культа" - пусть!
      "Мы будем жить с тобой
      в маленькой хижине,
      На берегу очень дикой реки...".
      Кто хочет с нами, сочините требуемый Главредом пост "Как я стал девочкой?". У меня не получается.

      P.S. Я траву не курил, но, смешно мне уже пару месяцев. Ведь, согласитесь, когда назвали ресторан "Культ Личности", те, кто это придумал, они же не понимали НАСКОЛЬКО БУДУТ ПРАВЫ. ЭТО ... это... ОФИГЕННО! Знаете, прав был автор Врунгеля (забыл) "КАК ВЫ ЯХТУ НАЗОВЕТЕ..."!
      Спасибо Сэр.

      • MOFN
        MOFN  → Борис 13 июля 2009 в 21:30
        Гурман106 отзывов 3172

        Только тссссссс :)

      • Aлёна
        Aлёна  → Борис 13 июля 2009 в 21:33
        Гурман148 отзывов 2783

        Вы как всегда правы, Борис )))) я тоже уже об этом думала :)))) очень говорящее название. )))

        • Max
          Max  → Aлёна 13 июля 2009 в 21:48
          Гурман44 отзыва 1093

          Кстати, Алена. Помните на углу Пионерской и Большого пр. П.С. был бар ? Назывался он "Пир духа". Вот это название точно говорящее. )))

          • Aлёна
            Aлёна  → Max 13 июля 2009 в 21:55
            Гурман148 отзывов 2783

            помню, конечно))) ни разу, правда, внутри не была. Но каждый раз прикалывалась, проходя мимо ))))
            сейчас там, кажется, IRISH PUB. Или на его месте китайцы сейчас?

            • Max
              Max  → Aлёна 13 июля 2009 в 21:59
              Гурман44 отзыва 1093

              Ээээ... Забыл. Нет, не китайцы точно. Вроде все-таки IRISH PUB.

              • Aлёна
                Aлёна  → Max 13 июля 2009 в 22:05
                Гурман148 отзывов 2783

                сейчас пороюсь в своих записях, посмотрю)))

                • Max
                  Max  → Aлёна 13 июля 2009 в 22:09
                  Гурман44 отзыва 1093

                  Давайте. Если что - я спущусь вниз по лестнице, пройду 50 метров и посмотрю(в такую погоду - только ради Вас, Алена! )))) )

                  • Aлёна
                    Aлёна  → Max 13 июля 2009 в 22:30
                    Гурман148 отзывов 2783

                    нормальная питерская погода )))) меня,правда, в такие дни на сладкое очень тянет ))) я вот уже почти полкило мороженого мангового съела ))))) пытаюсь вес набрать, а то вся одежда сваливается (((

                    • Max
                      Max  → Aлёна 13 июля 2009 в 22:31
                      Гурман44 отзыва 1093

                      На сладкое-это не на соленое! Каламбурсссс.... )))

                      • Aлёна
                        Aлёна  → Max 13 июля 2009 в 22:34
                        Гурман148 отзывов 2783

                        если бы на солёное пробивало, то одежда бы не налезала )))) тоже плохо ))))

                        в любом случае, я всё уже уточнила и как хороший хозяин собаку - на улицу Вас не отправлю )))))) место "Пира духа" занял Irish pub ))))))

                        • Max
                          Max  → Aлёна 13 июля 2009 в 22:39
                          Гурман44 отзыва 1093

                          Ну да, значит все-таки IRISH pub. Про собаку - спасибо. Оценил. )))

                          • Aлёна
                            Aлёна  → Max 13 июля 2009 в 22:43
                            Гурман148 отзывов 2783

                            что-то я добрая сегодня ))) нужно немножко доброты в коробочку положить - про запас :)))) зимой буду вместо мяты в чай заваривать))))