Рейтинг бара

8.1

Отлично
Рейтинг бара

8.1

Отлично
кухня 7.9
интерьер 8.3
сервис 8.3
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

бар / паб
KwakInn

Пиво Val Dieu: новинка в KwakInn!

вольдемар, 07.11.2013 в 12:15
Ресторатор, KwakInn

Кто о чем, а KwakInn о пиве: сегодня мы расскажем Вам об очередной новинке – пиве аббатства Val Dieu (Валь-Дьё).

Оно располагается в 25 км от города Льеж в деревне Обель, а основано аббатство монахами-цистерцианцами в 1216 году.

Бурная религиозная жизнь Средневековой Европы, наполненная войнами, затрагивала и этот тихий уголок в сердце континента – в результате после череды бедствий нормальная жизнь и работа там возобновились только в 19 веке.

Цистерцианский орден всегда отличала любовь к пивоварению - Валь-Дьё не является исключением. Чтобы не происходило вокруг него, в стенах обители всегда варили отличное пиво – три сорта ферментированного, непастеризованного пива в соответствии со старинной рецептурой.

Первым из них выступает "Блонд" - 6%-градусное светлое пиво, образчик монастырского жанра, который варится здесь с 1216 года. Частично фильтрованное, оно обладает красивым и сложным ароматом.

Темная сторона искусства варки пива в Валь-Дьё раскрывается сортом "Брюн". 8% и легкая фильтрация дополняются кофейными нотками легкого мокко – комбинация для гурманов, отражающая традиционный для Бельгии союз пива и кофе. Один из сортов, который моет дображивать уже в бутылке.

И, наконец, "Трипл" – самое крепкое пиво линейки, 9% представляет собой оптимальное сочетание алкоголя, горечи и сладости.

Нет повода не зайти в KwakInn – а с появлением в нашем меню сортов от «Валь-Дьё» таких поводов стало на три больше!

Ваш комментарий