1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Le Boat»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Меню ужина 11 октября от шефа Мортена Нильсена
Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
кухня 9.3
интерьер 9.4
сервис 9.3
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Заведение закрыто.

Меню ужина 11 октября от шефа Мортена Нильсена

Дорогие гости!

Представляем Вам меню ужина 11 октября:

Путешествие начинается
The Journey Begins

1 курс
Острый тунец и лемонграсс
Spiced Tuna and Lemon Grass
Гребешок и копченый чили-джем с соленым кокосовым молоком
Scallop and Smoked Chili Jam with Salted Coconut Milk
Хрустящий лотос с пылью из кафирского лайма
Crispy Lotus with Kaffir Lime Dust

2 курс
Том Ям
Остро-кислый суп с креветками, грибами и кориандром
Tom Yum
Hot and Sour Soup of Prawn, Mushrooms and Coriander

3 курс
Деконструированный “Ям Пла Дак Фу”
Том ям кастард с крабовым мясом и хрустящим сомом
Yam Pla Duk Foo
Tom Yam Custard with Crabmeat Crispy Catfish Salad

4 курс
Салат с говядиной вагю на гриле с огурцом и дыней,
сушеные томаты и ям-пудинг
Grilled Wagyu Beef Salad with Cucumber and Melon
Dehydrated Tomato and Yam Pudding

5 курс
Соте из креветок
Соте из речных креветок с цветной капустой и специями,
арахисовый соус и пюре из цветной капусты
Goong Satay
River Prawn and Cauliflower with Satay Spice
Peanut Sauce and Cauliflower Puree

6 курс
Базиликовое мороженое со свежим ананасом и соленой меренгой
Basil Ice Cream with Fresh Pineapple and Salty Meringue



Резерв столов по тел. 6402640

Ваш комментарий