Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
Рейтинг ресторана

9.3

Идеально
кухня 9.3
интерьер 9.4
сервис 9.3
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан

Заведение закрыто.

Эльзас в Le Boat. Меню вечера.

Дорогие гости!

Представляем Вашему вниманию меню эногастрономического вечера, который состоится в ресторане Le Boat 15 мая.


Аперитив
NV Crémant d’Alsace Brut. Jean-Baptiste Adam


Первый курс
Рубленая речная форель с пряными травами на цветочном желе с сорбетом из горчицы и меда
2012 Riesling «Le Kottabe». Josmeyer


Второй курс
Эльзасский пирог с улитками, баклажанами и козьим сыром
2011 Pinot Gris Reserve. Trimbach


Сорбет Eau-de-Vie de Gewurztraminer


Третий курс
Эльзасское трио:
Утка с нектаринами фламбе и фенхелем
Свиная грудинка в золе с капустой и яблоками
Сальсича-шукрут с пюре и соусом беарнез
2005 Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim Vieille Vignes. Gustave Lorentz


Четвертый курс
Равиоли из ананаса с черносливом и малиной подаются под соусом сабайон
2005 Gewurztraminer Vandange Tardive. Hugel



Сбор гостей в 19:30
Обязательно резервировать и выкупать билеты заранее.
6402640

Комментарии

  • 05.05.2014 в 13:15
    BigMacIndex
    Ценитель

    До чего же Лодочка - замечательный ресторан! После трех посещений навеяло - пишу об РК - "По волнам моей памяти" , правда, "в стол". Не нужна нынче беллетристика.

Ваш комментарий