1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Линдфорс»/
  4. Афиша и акции/
  5. Фестиваль «Вкус Франции» — путешествие в Прованс
О ресторане «Линдфорс»
Адрес
ул. Декабристов 19
 Садовая
 Сенная Площадь
 Спасская
Садовая

Средний чек

1700  (без напитков)
1700  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 09:00 — 21:00
  • Пт–Сб: 09:00 — 22:00
  • Вс: 09:00 — 21:00
Сегодня до 21:00
Ресторан
9.5
Идеально
9.5
Идеально
Новость

Фестиваль «Вкус Франции» — путешествие в Прованс

21 марта 2019 года 5000 шеф-поваров со всего мира поднимут над своими ресторанами французский триколор и проведут торжественные ужины в честь французской кухни в рамках фестиваля Gout de France.

Идея «Эпикурейских ужинов» по французскому меню в один и тот же день 21 марта принадлежит великому Огюсту Эскофье, который впервые осуществил её в 1912 году. Первая мировая война традицию прервала, но век спустя Ален Дюкасс вернул на мировую гастрономическую сцену «Вкус Франции» (Gout de France), предложив проводить в ту же дату — 21 марта. В этом году «героем» ужина будет Прованс.

В ресторане авторской кухни «Линдфорс» с 21 по 24 марта будет действовать сет-меню Gout de France. Только в эти дни вы сможете попробовать фестивальные блюда в исполнении бренд-шефа Lindfors Виталия Воробьева:

  • Тапенада со шпротами, икрой из баклажанов и вялеными томатами на тостах из бородинского хлеба
  • Голяшка ягненка в прованских травах с рататуем из корнеплодов, тыквенным бешамелем и шоколадной эспумой
  • Хрустящий камамбер в геркулесовой панировке с кремом из лаванды
  • Крамбл с хурмой, мороженое из ряженки с гречишным медом

Стоимость — 2000 руб.

ресторан «Линдфорс», Фестиваль «Вкус Франции» — путешествие в Прованс