1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Литературное кафе»/
  4. Афиша и акции /
  5. Любимые блюда поэта в историческом ресторане "Литературное кафе"
О ресторане «Литературное кафе»
Адрес
пр. Невский 18
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Адмиралтейская
Невский Проспект

Средний чек

1850  (без напитков)
1850  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00
8.9
Отлично
8.9
Отлично

Любимые блюда поэта в историческом ресторане "Литературное кафе"

Любимые блюда поэта в историческом ресторане "Литературное кафе"

8 июля 2011 года

Блюда ,любимые поэтом, в обновленном меню исторического ресторана "Литературное кафе" готовятся по секретам барской кухни под неусыпным контролем шеф-повара. Пушкин не только описывал блюда, но и оставлял рецепты, многие из которых дошли до наших дней. «Известно , что Пушкин любил пожарские котлеты и петровские щи, уху... У нас в меню есть эти блюда ,приготовленные по старинным рецептам. Все рецепты еще XIX века. Вот, например, из личной переписки с Соболевским, 9 ноября 1826 года: «Влей в уху стакан Шабли, чтоб уха была по сердцу. Надо будет в кипяток положить немного перцу. Лука маленький кусок»...