Всего 41 отзыв о ресторане «Мацони»
Добавить отзывОбщая оценка
john5r написал 17 декабря 2016 в 18:07Отличная грузинская кухня.Разоряют на воде
На днях видел рекламу этого ресторана над Энгельса в районе Светлановской. Долго думал. Заполняемость у них отличная. Это она за счет клиентов из других районов отличная или она пока отличная за счет жителей Луначарского и Гражданки, но маркетинг понимает, что надо диверсифицировать спрос. Или же все и так хорошо, но надо осваивать маркетинговый бюджет. Это не выпад в адрес Мацони, боже упаси, это размышление вслух.
О заполняемости. Оставлял бронь через форму на сайте за 40 минут до прихода - воскресенье, 14 часов. Пришли, сели, через полчаса уже был полный ресторан, два банкета в разных концах заведения (т.е. друг другу не мешают нисколько), посетителей без брони заворачивают на входе, места кончились.
В меню - дань локальному вкусу - помимо грузинских блюд и цезарь, и руккола, и лионская закуска. Ну и ладно, их брать никто не заставляет.
Хачапури по-имеретински, хинкали два вида по три штуки, кучмачи, оджахури.
Хинкали хороши, особенно с бараниной - фарш с большим количеством ...далее- близость к домумедленное обслуживание, ошибки в чекеУжинали вдвоем с мужем в ресторане "Мацони".Ресторан расположен близко к нашему дому, но были там впервые. Интерьер понравился./Заказывали мы два салата: с языком и гнездо кукушки.Салаты вкусные. Ждали салаты мы минут 40, не меньше. Из горячего: блюда вроде жаркого (названия не запомнила) и шашлык из баранины. Горячее нам понравилось меньше.Вино Киндзмараули-вкусное. Затем заказали десерты,просила принести капучино с мороженым. В итоге "домашнее мороженое" принесли растаявшим, кофе намного позже. В чеке приписали лишний лаваш, официантка проверила, не извинилась. Вряд ли ещё придем.
- Мясные блюда, большие порции, атмосфера грузинского гостеприимного дома, соотношение цена-качествоНе очень удобное расположение, маленькое помещение
Зашли пообедать в воскресенье днём - столики были почти все заняты или зарезервированы, но нам подобрали подходящее местечко. Обслуживали быстро. Понравилось всё. Напитки - чай и лимонад.
Сациви из куры - просто язык проглотили - так вкусно!
Салат от шефа - ОГРОМНАЯ порция и очень вкусно.
Суп на твёрдую 4-ку.
Жареные хинкали - оригинальное прочтение классического рецепта - меньше сока, но зато тесто более хрустящее.
И....главное блюдо - мясо! Огромные порции, очень вкусно приготовлено, ценник - более чем привлекательный.
Я даже не смогла доесть свою свинину - взяли с собой)
Думаю, когда захотим мяска - именно туда и пойдём))))
- Настоящая, правильная Грузинская кухняне увидел.Браво. Не смотря на то, что расположение прямо скажем не очень и к тому же подвал, хочется крикнуть браво хозяину этого ресторана. По моему опыту, если из трех раз посещения ресторана два прошли удачно, то можно ставить пятерку, в мацони был раз 10-12 и ни одного косяка. Правильная кухня, вполне приличный сервис, очень теплая атмосфера. Спасибо.
Спасибо за Ваш отзыв! Очень приятно. Ну разве у нас прям "подвал"? Ну несколько ступенек вниз, даже окна есть))
Интерьер мы обновили, кстати, весной. Удалось уже оценить?
- вкусные блюда грузинской кухни/вино,быстрое обслуживание,вежливый и внимательный персоналне обнаруженоДобрый день, Хочу оставить положительный отзыв о ресторане "Мацони" на пр.Луначарского. Заведение потрясающее! Еда свежая, вкусная, обстановка приятная, дружественная, девушки-официантки очень внимательны к гостям. Цены приемлемые и соответствуют качеству блюд,обслуживания. Будем рады заглянуть к вам в гости еще раз!
- Екатерина, спасибо большое за Ваш отзыв! Удалось в этом году оценить наш обновленный интерьер?))
- интерьер, летняя терраса, домашнее винодолгое обслуживаниеРегулярно посещаем этот отличный грузинский ресторан, так как живем в соседнем доме. Летом невозможно было пройти мимо-завлекали шатры, столики среди зелени, тишина и комфорт. Внутри тоже вполне уютно - светлый зал, чистота, по-домашнему тепло. Я всегда заказываю хачапури по-аджарски, так как являюсь поклонником этого блюда. Ни разу не пожалел об этом в "Мацони". Девушке полюбилась закуска с красной рыбой, грейпфрутом, клюквенно-творожным соусом и рукколой. Необычное сочетание. Домашние вина - амброзия. Касаемо скорости обслуживания - то ли это национальная особенности грузин, то ли более длительное время приготовления блюд - но этот минус присутствует во многих грузинских ресторанах. Однако данный недостаток не является для меня причиной не вернуться в "Мацони" еще раз. Спасибо за отличный ресторан на севере Спб!
- И Вам спасибо за отзыв, а также девушке за отличный вкус!
Скорость обслуживания, как мы понимаем, здесь подразумевается скорость приготовления блюд? Если так, то у нас есть большие успехи в этом направлении, мы смогли добиться значительного сокращения времени, значительного для нашей кухни. Но совсем привычную для обычных кафе и ресторанов скорость приготовления сделать мы не можем обеспечить. Причина в том, что тогда придется делать заготовки, упадет качество блюд, будут страдать вкусовые качества. Наш ресторан готовит блюда "из под ножа", что естественно сказывается на скорости приготовления, но ради безупречного ВКУСА стоит немного потомиться))
Кстати в этом году терраса уже работает. Ждём в гости!
- ИнтерьерДолгое время обслуживания, отсутствие сервиса, нет ингридиентов входящих в состав блюд по меня, низкое качесво приготовленияПри посещении ресторана, со средним чеком 130 евро, получили все гадости сервиса в обслуживании, 40 мин ожидали меню, блюда сервировпли без приборов, отсутствии " капусты в соленьях", неправильный соус к долме, цыплёнок табака как " сухарь", не знание официантами винной карты. Итд
- Разнообразные блюдаНемного долго несли пивоБыли вчетвером с 2 немцами. Все понравилось. В том числе и немцам. Шашлык из барашка был сочным. После пива и чачи голова утром не болела (респект чаче). Пожелания - придумайте закуски к пиву (для разгона).
- Очень понравился ресторан, были 2 раза - один раз посидеть с друзьями, второй раз пообедать с мужем. Ресторан он на первом этаже жилого дома на Луначарского, напротив Северомуринского парка. Очень понравился дизайн - как будто приехали в гости в Грузию :) все идеально подобрано, аутенчично, все новенькое, в-общем, приятно там находиться и не хочется уходить. Еда душевная, вкусная. Мне очень понравился понравился салат от шефа Криманчули (350 руб) - когда идешь в грузинский ресторан хочется попробовать именно чего-нибудь такого. Нежные воздушные хачапури с правильным сыром. Прекрасное душистое вино. Обслуживание внимательное, никаких претензий. Обязательно придем еще!
Олексій Гаргас написал 31 октября 2014 в 09:03Поделюсь своими приятными впечатлениями о данном ресторане. Будучи любителем вкусно поесть, я частенько балую себя походами по заведениям подобного рода и есть с чем сравнить, чтобы оставить более-менее объективный отзыв. В первую очередь, они владеют рецептами действительно грузинской кухни. Блюда готовятся не впервые, они приносятся свежеприготовленными, а не разогретыми и используются явно натуральные, настоящие специи, а не приправы с усилителями вкуса. При этом они не перебивают вкус продуктов, а дополняют его. Во-вторых, нежные и не приторные десерты. Подавались аппетитно украшенными и на вкус тоже не разочаровали. Хотя они явно не коронные в этом ресторане. И в последнюю очередь — обстановка. Вполне дружелюбная, главное что посетители не мешают друг другу. Ну и больше отметить на мой взгляд нечего.
Ирина Ростова написала 29 октября 2014 в 20:16Мацони — теперь один из моих любимых ресторанов. Если честно, никогда не испытывала тяги к таким пряным кухням, потому все время оттягивала визит в это заведение. Но когда подруги уговорили, я пожалела, что пришла первый раз туда с ними, а не с мужем. Очень приятная обстановка, уютные диванчики, светлое пространство, подушечки. Вокруг — легкость и одновременно изысканность. К интерьеру вообще вопросов нет. Обслуживание обычное, а вот блюда мне понравились, как и интерьер. Я всегда себе представляла жесткое мясо с остротой и крепленое вино— коронным кавказским сочетанием. Но оказалось, что ассортимент гораздо шире! И сыр с фасолью могут быть безумно вкусным блюдом! А легкие ароматные вина... В общем, я была приятно удивлена! Рекомендую всем, кто еще не был там, обязательно посетить заведение!- Ирина Ростова написала 29 октября 2014 в 20:15Мацони — теперь один из моих любимых ресторанов. Если честно, никогда не испытывала тяги к таким пряным кухням, потому все время оттягивала визит в это заведение. Но когда подруги уговорили, я пожалела, что пришла первый раз туда с ними, а не с мужем. Очень приятная обстановка, уютные диванчики, светлое пространство, подушечки. Вокруг — легкость и одновременно изысканность. К интерьеру вообще вопросов нет. Обслуживание обычное, а вот блюда мне понравились, как и интерьер. Я всегда себе представляла жесткое мясо с остротой и крепленое вино— коронным кавказским сочетанием. Но оказалось, что ассортимент гораздо шире! И сыр с фасолью могут быть безумно вкусным блюдом! А легкие ароматные вина... В общем, я была приятно удивлена! Рекомендую всем, кто еще не был там, обязательно посетить заведение!
- Ресторан не понравился. Единственное приятное впечатление - уютный и красивый интерьер. Из кухни не понравилось ничего, учитывая то, что знаем толк в грузинской кухне. Ценник не обоснованно высокий за такое качество и вкус. Обслуживание - отвратительное: "спящие" и безразличные официанты.
Денис Дёмин написал 21 октября 2014 в 21:57Ставлю все девятки. Зашли в пятницу в этот ресторан и очень хорошо отдохнули. Потрясающая атмосфера и вкусная еда – понравилось. Обслуживание на хорошем уровне. Мне еще понравились очень шампиньоны в собственном соку запеченные с сыром – всем советую)))
