Ресторан «Мацони»
Адрес
пр. Луначарского 98 корп. 1
 Гражданский Проспект
 Гражданский Проспект

Средний чек

1050  (без напитков)
1050  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 23:00
Сегодня до 23:00
Мацони
Ресторан
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

О Вине - "Телиани"

Иван Толстов
Иван Толстов написал(а) 27 августа 2014 в 17:02
Представитель, Clever Club0 отзывов 8

Непьющий грузин всегда выглядел в глазах соседей чудаком. В популярной песенке звучали такие слова:

Если ты выпил и загрустил - Ты не мужчина, ты не грузин.

Это не преувеличение и не заблуждение. Сухое вино всегда имело большое значение для христианской Грузии. Легенда гласит: когда в 337 году крестительница Грузии святая Нино пришла сюда из Каппадокии, в руках у нее был крест из виноградных лоз, связанных ее волосами. В знаменитой академии Икалто, в которой в IX веке учился поэт Шота Руставели, был факультет виноделия.

Фаворит этой недели: "Телиани"



Это красное сухое вино. Производится там, же, где и телианское Мукузани, но из другого винограда - Каберне Совиньон. Как и Мукузани, выпускается с конца 19 века (1897) и тоже долго выдерживается. Имеет сложный букет с ярко выраженными сафьяновыми тонами и нежными нотами горной фиалки, вишни,. Вкус полный, исключительно гармоничный, с мягкой терпкостью, придающей вину бархатистость; долгое послевкусие. Телиани встречается нечасто. Из известных мне винзаводов его выпускает только "Kakhuri gvinis marani".