Рейтинг ресторана

5.2

Нормально
Рейтинг ресторана

5.2

Нормально
кухня 5.1
интерьер 6.0
сервис 5.1
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / пиццерия
Мама Рома

Отзыв о ресторане «Мама Рома»

5.7
  • интерьер 5
  • кухня 6
  • сервис 6

Как всё-таки контингент посещающих расширяется от внезапного ливня! Когда бы ещё сподобилась...
Припарковаться можно только во дворе, что в ливень порадовало не сильно. В проходе от первого зала к террасе и лестнице на второй этаж достаточно темно. Ступеньки из черного камня лучше преодолевать без пиццы в руках, глядя под ноги. Терраса полностью остеклена, удачный угловой обзор в две стороны, маленькие столики на троих. Есть диваны с более низкими столами.
Основная беда в обслуживании - первоначальное ожидание. Пока смогли сделать заказ, перездоровались со всеми работниками заведения, прошныривавшими мимо. Может быть, это ритуал? Минут через 10 процесс завершился таки выдачей меню. Уже подумывали уйти...
Большой плюс сети - качественная полиграфия. Тематические журналы, красочное меню и винная карта. Полное соответствие "итальянской" теме, никаких суши и окрошек. Начинаешь верить, что попал в правильное место. Все блюда изображены в наилучшем виде (названия на руском и итальянском, причём без ошибок). Глядя на них есть уже хочется, а принять заказ опять никто не спешит. Сначала нужно убрать и накрыть освободившиеся столы, а потом заботиться о клиентах, которые никуда не денутся. Судя по действиям персонала, у них есть установленный жёсткий алгоритм, который они соблюдают на автомате, независимо от происходящего.
Отмечу ещё два плюса. Хороший кофе и салат-бар, который может выручить очень голодного или спешащего. Пришёл, накидал, истребил. Ждать не надо. Минус салат-бара (кроме лежания продуктов на открытом воздухе) - избежать самостоятельного приготовления салата не удастся. Кстати, самособранный салат в итоге оказался лучшим выбором. Именно он дотянул оценку до шести.
Дальше постарались пройти по итальянским хитам. Ризотто со спаржей и креветками. Креветки - отлично. Мясистые, сочные. Сам рис слегка пригоревшего вкуса и пересушен. Могло быть лучше, но терпимо. Паста и пицца понравились гораздо меньше. Приготовили всё весьма быстро.
Масло-уксус-специи и пармезан подаются на стол, что не во всех итальянских ресторанах города является правилом. В качестве "комплимента нового" выступала стопка с полосками перца, моркови и сельдерея. Предложили сие чудо к концу трапезы.
В проходе есть небольшая витрина с итальянскими продуктами - колбасы, кофе, печенье. Причём на их сайте, на страничке магазина фото паст не совпадает с названиями - вот тебе и специалисты... Вроде бы доставляют всё и во все районы города в течение часа.
Я раньше думала, что Мамы Ромы - дешевые итальянские ресторанчики. Но по ценам этого не скажешь. Они не то чтобы высоки, но оставляют ощущение завышенных по отношению к качеству. Наверное, расчет на посетителей с картами -20% и акции типа "2 пиццы по цене одной".
За кофе однозначное и большое спасибо.

Комментарии

  • 16.07.2009 в 20:05
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Теория с ценами - достойна Куриного Звания! Все так. Все заведения понавыпускавшие карт за годы, вынуждены закладывать в меню этот факт.

  • 17.07.2009 в 12:08
    Kseniya
    Гурман

    хороший отзыв. Очень понравился. Грамотно. Виктория, соглашусь с Вами, цены и вправду завышены, но 20%-ю карту надо еще "наесть". Наесть серьезно. Сидели мы считали с другом, вышло около 300 тысяч.

    И еще такой ньюанс, иногда нужно проверять (если Вы являетесь владельцем карт Мама Рома) правильно ли Вам зачислили баллы, обслуживающий персонал иногда мухлюет, могут баллы приплюсовать себе. У нас такой случай имел место быть на Петроградке. Причем заметили не сразу, а когда приехали домой.

    То, что подходят долго, согласна, а к некоторым вообще не подходят. На моих глазах на Караванной улице за час, что мы провели в ресторане две компании с недовольными криками покинули зал, из-за того, что очень долго ждали обслуживания, или про них просто забыли (как я поняла по словам посетителей, они проходили мимо нашего стола).

    • 17.07.2009 в 12:50
      Victory → Kseniya
      Гуру

      Немного уточню Ваши расчёты. Золотая карта -20% дается при накоплении 2000 баллов. 1 балл = 30 руб. Т.е. для получения этой карты сумма заказов должна составить 60000 руб., что тоже немало. Соответственно, -10% начинается после накопления 30000 руб. А карту -5% высылают всем желающим по факту регистрации на сайте.

  • 17.07.2009 в 13:18
    Kseniya
    Гурман

    эх, ошиблись мы в просчет, великие математики)))
    да, 60 тысяч, все таки тоже не мало, для такого ресторана.

    • 17.07.2009 в 14:46
      Борис → Kseniya
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      В "ГГ" карта стоит 250000 руб..

      • 17.07.2009 в 14:48
        Kseniya → Борис
        Гурман

        я знаю, Борис, я же вам сама писала, как комментарий к отзыву о кофейне Зерно истины

        • 17.07.2009 в 14:57
          Борис → Kseniya
          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

          А она именная? А то, будем назначать день и ходить всей гурьбой по одной карте. 1000000 "нагуливать".

          • 17.07.2009 в 15:24
            Kseniya → Борис
            Гурман

            честно, даже и не знаю, могу позвонить узнать если что)))))

Ваш комментарий