1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Мамалыга»/
  4. Афиша и акции /
  5. Что такое Тандыр?
О ресторане «Мамалыга»
Адрес
пр. Энгельса 27, лит. АЕ, пом. 1-Н
 Удельная
 Пионерская
Удельная

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 11:00 — 01:00
Откроется в 11:00
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Что такое Тандыр?

anna sotnikova
anna sotnikova    18 декабря 2009 в 20:44
Ресторатор,Мамалыга

Что такое Тандыр?

Что такое Тандыр? Тандыр (он же тандур, тендир, тонир, танур, тындыр, дандыр, нандыр) – у народов Средней Азии, Кавказа – глиняный очаг, жаровня, восточная керамическая печь для приготовления пищи. История возникновения тандыра уходит корнями в глубь веков, однако секреты изготовления замечательных печек бережно передаются из поколения в поколение, и известны лишь узкому кругу гончарных дел мастеров. Выпекание в этой печи происходит за счет пара и жара, идущего от древесных углей, а также тепла, исходящего от стенок тандыра. В блюдах, приготовленных в тандыре, нет избытка жиров, но сохранены все природные соки. Они отличаются особым вкусом и очень долго остаются сочными, сохраняя свои потрясающие качества. Мясо барашка с дымком, сочное куриное филе, ароматный домашний хлеб и лепешки, богатые витаминами запеченные овощи, нежная рыбка. Все это и не только предлагает ресторан «Мамаlыga». Теперь гости могут попробовать вкусные и очень полезные блюда, приготовленные по старинной технологии в уникальной глиняной печи в нашем ресторане. Блюда из тандыра – удовольствие для гурманов. Поистине неповторимый вкус. Уже сейчас ресторан предлагает большой выбор свежеиспеченных лепешек, лавашей. Их можно не только попробовать в ресторане, но и купить на уникальном базаре, расположенном в заведении и предлагающем настоящие продукты с каваказа, порадовать ими своих друзей и близких. В меню ресторана скоро появится расширенный выбор блюд, приготовленных на тандыре, которые Вы сможете попробовать только в «Мамаlыga». Мамаlыgа Пр.Энгельса, 27 Тел: 3053399