1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Мамалыга»/
  4. Отзывы о ресторане /
  5. Отзыв о ресторане «Мамалыга»
Ресторан «Мамалыга»
Адрес
пр. Энгельса 27, лит. АЕ, пом. 1-Н
 Удельная
 Пионерская
 Удельная

Средний чек

1500  (без напитков)
1500  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 11:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 11:00 — 03:00
  • Вс: 11:00 — 01:00
Сегодня до 03:00

Кухня

грузинская, узбекская, кавказская, хинкали
грузинская, узбекская
и ещё 2 кухни
7.9
Хорошо
7.9
Хорошо

Отзыв о ресторане «Мамалыга»

Elvira Ria
Elvira Ria написала о ресторане «Мамалыга» 26 марта 2011 в 13:41
Гурман301 отзыв 10172
Кухня7
Интерьер7
Сервис6
6.7

За все время существования Мамалыги, мне удалось побывать там бесчисленное количество раз. И вот, наконец, я созрела на отзыв.
В последние несколько недель мне довольно часто доводилось обедать и(или) ужинать в этом заведении, в связи с чем впечатлений прибавилось.
Начну с самого насущного - обслуживание.
Есть больное место у Мамалыги, а точнее это процесс расчета посетителя.
Счет приходится ждать по 10-15 минут, и это еще пол беды. После , ожидание сдачи может растянутся и на 20 минут, и так увы каждый раз. Мучительное ожидание оставляет неприятный осадок от посещения.
Мне категорически не нравится, когда официанты присаживаются на корточки. Это общая беда всех заведений ГП, к сожалению. Хотя в те разы, когда нас обслуживали девушки, они позволяли себе принимать заказ стоя, за что им большое спасибо.
Мной замечена и некая закономерность в этом плане - девушки обслуживают лучше чем молодые люди. Никогда не вводила для себя подобную градацию, но здесь это очень четко прослеживается. Девушки более внимательно относятся к гостям, улыбаются, советуют, консультируют. Молодые люди же, напротив, в большинстве своем хмурые их днем с огнем не сыщешь, не дозовешься, слова лишнего не вытянешь.
Поэтому с обслуживанием как в Блек Джеке, как карта ляжет.
Теперь несколько слов о кухне.
Со временем у меня появились любимые позиции.
Салат из бакинских томатов с щавелем(320) крупно порезанные, сочные, грунтовые томаты с очень ярким вкусом, щавель и красный лук. Безумно просто, но и так же вкусно.
Салат из козьего сыра(320).Красный и зеленый сладкий виноград, свежий тархун, красный лук и натертый на терке козий сыр. Мне очень нравится это сочетание ингредиентов, необычно.


Все овощи приготовленные на углях. Особенно баклажаны(150) и паприка(120).Они получаются очень сочными, с легким ароматом костерка.
Куриное филе на углях(370) Хорошая порция равномерно пропеченного куриного филе, не пересушенного, подается с овощным гарниром и соусом.
Баклажаны жаренные по-грузински(320). Шесть больших биточков жаренных баклажан, в которые завернут густой ореховый соус. Просто вкусно.
Из десертов отмечу Наполеон(240). В округе Мамалыги вкуснее Наполеона точно нет.
Большой кусок торта, мягкий, умеренной сладости.


Теперь чуточку дегтя...
В Мамалыге мне удалось попробовать самые резиновые кутабы с сыром(210) за всю историю моего существования. Начинка была прекрасна, но тесто невозможно было разрезать и жевать его тоже удавалось с трудом. Жаль.

Про интерьер говорить не буду, и так сказано уже много. Отмечу только, что зимой, из окон на веранде очень сильно дует и даже завернувшись в плед можно замерзнуть. Поэтому, если вы не морозоустойчивы, то лучше сесть в основном зале, точно будет гарантировано тепло.

  • connect
    connect  → Elvira Ria 9 мая 2011 в 20:32
    Гурман13 отзывов 395

    Наполеон великолепен, это я как житель Мамалыговской округи говорю)))

    • blondie_22
      blondie_22  → connect 9 мая 2011 в 20:49
      Гурман19 отзывов 4321

      мне кажется, Вы с Наолеоном из Мамалыги изменили одной нашей общей знакомой!!!

      • connect
        connect  → blondie_22 9 мая 2011 в 20:54
        Гурман13 отзывов 395

        я? Ну как Вам не стыдно)) Я ведь говорю, В ОКРУГЕ)) А у одной нашей общей знакомой округа в другом районе))