Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.1

Хорошо
кухня 7.2
интерьер 7.4
сервис 6.8
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Марчеллис»

7.3
  • интерьер 7
  • кухня 7
  • сервис 8

С прошлого отзыва прошло больше года. Поскольку бываю часто, а ресторан все-таки за этот год поменялся - обновляю впечатления.
Ресторан по прежнему не "романтик" место и не для формальной деловой встречи. Внутри медленно идет легкий реновейшен. То тут что-то подделают, то там. Развинчивающиеся перечницы заменили на прозрачные. Добавили диванчиков при входе вместо "гастро-стойки".

К еде.
Во -первых регулярно стал обновляться бизнес ланч. Кому-то может окажется полезным. Это по-прежнему два блюда по выбору из трех сетов (три салата, три супа, три пасты). Салаты при этом из регулярного меню и порции сопоставимые. 280 рублей за 2 блюда+ напиток - достойное предложение.

Во-вторых регулярное меню серьезно расширилось. Особенно раздел пасты, горячее из мяса, десерты (почти в два раза).
Салаты не вдохновляют. Листья обычно неплохие, остальное в районе нормы.
Из супов неплоха похлебка из баранины, хотя тут как попадешь. Удачи к неудачам примерно 4 к 1. Нравится куриный бульон с пельменями. Бульон без экстаза, пельмени вкусные.
Из горячего неплоха куриная печень с бальзамико (одно из самых простых и удачных исполнений в городе). Говядину беру редко. Без особенных восторгов. Часто заказываю треску - обычно (90%) хорошо. На откровенно несвежую рыбу ни разу не натыкался. Стейк из лосося тоже не плох.
Паста на удивление неудачная. практически всегда переваренная, соус редко "ложится" на пасту, скорее соус отдельно - паста отдельно. Счастливое исключение - с белыми грибами.
Из десертов тирамису как и раньше не очень, хорош чизкейк, адекватная панакотта, особенно хорош шоколадные кекс.
Кофе хорош.

Сервис стал стабильнее. Здороваются, прощаются, практически никогда не путают блюда, приносят вовремя, счет забирают быстро, сдачу приносят полностью (и все это при большой дневной загрузке).

Цены в последнее время подросли, что перестало делать этот ресторан истинным "демократом". Тем не менее это удачный, демократичный и довольно стабильный ресторан в центре. Обедать днем, вечер с друзьями - самое то.

Винная карта слабая. Скорее некое обозначение того, что вино есть, притом нескольких видов. Выручка ресторана от такого настроя вряд ли страдает.

Винная карта 3/10
Цена-качество 7/10

Комментарии

  • 18.05.2010 в 12:38

    Единственное, что не меняется-это карта постоянного гостя, о которой я говорила в своем отзыве(((я там почти каждую неделю бываю, но карты так и нет.Или недостойна я...

    • 18.05.2010 в 12:43
      GalinaTS → Анна Корьева
      Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

      Не обращайте внимания))) Вам там вкусно? Нравится? Вот и хорошо!)

      • 18.05.2010 в 12:52
        Анна Корьева → GalinaTS
        Гурман

        Душевно))С ресторанным бизнесом знакома не по наслышке, и сама против халявы лишней...но ведь мелочь,а приятно. Просто почему-то не комментируют сей факт рестораторы. А мне интересно почему нет карт.

    • 18.05.2010 в 12:53
      Лена → Анна Корьева
      Гуру

      У меня подруга живет в соседнем доме- и КАЖДЫЙ день ходит туда обедать, иногда еще и ужинать, тащит всех друзей и подруг, а когда просыпается пораньше, еще и завтракает там же. Так вот, никакой карты у нее нет, она просто не предусмотрена в этом ресторане.... Такое бывает.

      • 18.05.2010 в 12:54
        Анна Корьева → Лена
        Гурман

        Спасибо)Жаль,хотя на отношение к самому ресторану у меня не поменяется)

      • 18.05.2010 в 13:34
        Dron-AP → Лена
        Гурман

        Я тоже пару раз в неделю всегда обедаю. Про карту уже забыл думать =))

        А подругу как зовут?
        у меня такая же есть (соседний дом, обед, друзья, ужины)

Ваш комментарий