Сентябрь прямо из печи: два вида сыра (моцарелла и пармезан), печёный чеснок и пряный тимьян, тонкие слайсы свежего сырого белого гриба, ещё немного пармезана и зелёный лук! 

Белые грибы в сезон — абсолютно удивительны, очень яркие, имеют вкусовую палитру от грибного до сладковато-орехового и идеально сочетаются с сыром.