Рейтинг кафе

8.2

Отлично
Рейтинг кафе

8.2

Отлично
кухня 8.3
интерьер 7.8
сервис 8.6
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

кафе
Мечтатели

Отзыв о кафе «Мечтатели»

10
  • интерьер 10
  • кухня 10
  • сервис 10
  • оригинальная кухня, демократичные цены, современный интерьер, приветливый персонал, кофейная карта, местоположение, вид на Фонтанку, завтраки, душевность
  • ремонт на набережной портит вид из окна (временно)

Время для "Мечтателей" пришло. Шеф Антон Абрезов будто бы с каждым новым меню раскрывает свой кулинарный талант. То он колдовал во "Вкусе Есть", а теперь делает настоящую магию. Ужин мы начали с воздушного творожного мусса под пыльцой из нори, который скрыл красные кусочки кижуча и сухой черный спонж золы лука-порея. Меню стартеров настолько интересное, что случилось #счастьегастросноба.
d579bd301871d645c0d30c9ea3ac223b

Сливочно-облачная треска в соусе кацуо даси с икрой чавычи и красной паприкой, дополненная битыми пряными маринованными огурцами. Она определенно входит в меню небесных ангелов, насколько нежный каждый кусочек филе. После первого время останавливается, звуки выключаются и остаются только молочно-солоноватые переливы вкуса.
539d755c9eb34cfbc2e2e48ade4e3b3c9ef1db693be203a948b88142adf65201

Десерт "Дети в песочнице играли с цементом" и получился будущий хит-десерт всея инстаграма Петербурга и невероятное шедевральное сочетание продуктов: родное суфле из халвы охлаждается крапивным сорбетом, играет крошкой из банановых чипсов и сублимированной клубники, завершая композицию вареной сгущенкой с маслом чили. Оргазм, занавес, овации.
37557a58b047c57c8f8193539e3f3cf8

"Мечтателей" на самом деле открыли для тех, кто давно грезил о месте с оригинальной и понятной кухней, легкой и дружеской атмосферой, разнообразными завтраками и реками кофе; месте, куда хочется приходить встречать солнечное утро или прятаться от петербургского дождя; где вечером будет музыка и романтика, красивые люди и ощущение, что жизнь кипит.

Недавно обновили меню, появились и вегетарианские блюда. Например, внимания заслуживает тартар из кольраби. Хит осени - десерт из лисичек.
c518cee446fdb1c9f1ea81187e6085948417e81a8fe96598f038964d3ad40668

Комментарии

Ваш комментарий