Отзыв о ресторане «Менуа»

Всё просто. Выбирал ресторан для встречи с друзьями. Хотелось такой, что бы с интересной, яркой, но, в тоже время, с достаточно традиционной и понятной кухней. Разрываясь между умными и красивыми, то есть - между «кавказцами» и «итальянцами», остановился на первых. И меню у них обычно «поширше» и предложения по (таким милым моему сердцу) самогонам поубедительнее. Конкретно «Менуа» выбрал за его относительную новизну и его «красивые глазки», с такой любовью «нарисованные» ему вэб-дизайнерами.

ИНТЕРЬЕР. Да, видно, что в «торжественный» интерьер «Менуа» вложены и силы, и средства, и много фантазии. Много всего вложено. Но, армянские мотивы, мозаики и барельефы мне показались утрированными и непропорционально выпуклыми. Так могла бы выглядеть, и была бы этим прекрасна, бутафорская «армянская деревня» в каком-нибудь парке развлечений. Здесь же, в ресторане, в голову лезет всем известная фраза Станиславского про верю, не верю. Клаустрофобии за собой не замечал, но низкие потолки вкупе с массивного вида деталями декора реально давят. За три часа посиделок так к ним и не привык. Всё время ощущалось, что объемным барельефам здесь тесно, что им нужны совершенно иные масштабы. От давления потолков, от ощущения общей тяжеловесности не спасают, по крайней мере меня, и темно-синие «зеркальные» потолки. В жизни они, кстати, не такие уж и зеркальные, как это показано на рекламных фотографиях, в том числе и здесь.
Из всех «локаций» заведения понравилась веранда. Тёплая и уютная. И очень удобные, ёмкие, с легкостью позволившие провести многочасовое застолье кресла. За них спасибо, давненько такие не попадались.

ОБСЛУЖИВАНИЕ. Вот где хочется порадоваться за ресторан, и за себя в нём. Исчерпывающие пояснения и комментарии по меню, выверенный темп и незримое, но постоянное внимание. Очень высокий уровень, один из маркеров которого - минимум касаний гостей к графинам с горячительными напитками. С учетом этого, а так же милейшей встречи и душевных проводов – уверенная девятка.

КУХНЯ. Заявленные как закуска к водочке, под водочку и заказанные - «нежные куриные желудочки в маринаде из специй, приправленные свежей зеленью» оказались довольно заурядными и пресными отварными куриными желудками – без огонька и искры, такой желанной после рюмочки прохладной и бодрящей влаги. Поданная «в стол» первой, столь ярко описанная в меню, закуска вызвала дебютное и, забегая вперед, не последнее недоумение. Эпизодические восторги тоже имели место быть. В первую очередь, это, вызвавшие дамасские охи и ахи, салаты. «Эрубени» с говяжьим языком и сладким перцем, да тёплый «Амп» с обжаренными кабачками, морковью и редисом, приправленными кинзой и кунжутом. Шашлык из свиной шеи супруга просила записать туда же – в нестыдное. В зоне нейтральных (то есть никаких) эмоций оказался шашлык из каре ягненка. Шашлык из стерляди - уже одно из разочарований вечера. Во всяком случае, дама, выбиравшая его себе, заметила, что со стерлядью у неё случались и более удачные рандеву. Несколько проходных блюд, заказанных на компанию, пропускаю, ибо всё равно, главным гастрономическим неудачником вечера оказался я. Два увесистых, весьма аппетитного по виду куска баранины, поданные на сковородке, щедро приправленные специями, оказались, ну, «как бы это сказать по-русски» – передержанной свежести. Съесть-то я их съел, и то, не до конца и без всякого удовольствия. А в финале вечера - не запоминающиеся, безэмоциональные десерты. Во всяком случае, фразы, «ну, хоть тут-то» никто не произнес.

В ИТОГЕ. Постучав пальцем по барельефам, в ответ слышишь отклик тонюсенького пластика. Царь-то, в смысле, камень-то не настоящий! Впрочем, последнее – полбеды, ощущение ненастоящего оставила кухня ресторана. А это уже печально, ибо не того я от неё ждал, как и друзья от моего выбора. Я опять про кухню. Пожалуй, впервые такое пишу, но, ресторан к посещению НЕ РЕКОМЕНДУЮ. Разве что, в креслах на веранде посидеть, под водочку натощак.

P.S. А самогоны, кстати, не подкачали. Что кизиловый, что тутовый, что абрикосовый.