1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Гастробар «Место»/
  4. Обсуждение гастробара /
  5. "Утка! С яблоками."
Гастробар «Место»
Адрес
пр. Кронверкский 59
 Спортивная
 Горьковская
 Спортивная

Средний чек

1750  (без напитков)
1750  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00
Гастробар
8.5
Отлично
8.5
Отлично

"Утка! С яблоками."

Капитан Смоллет
Капитан Смоллет написал о гастробаре «Место» 11 октября 2011 в 11:11
Лишен доступа к сайту1 отзыв 184

По спец приглашению Кати ужинал вчера различными extras. Ягнятина очень хороша, несмотря на легкий пересол, но ягненком нас не удивишь. Яблочный скрамбл произвел впечатление какой-то этнографической аутентичностью: в одном десерте заключены все английские культурные коды от диккенсовских сироток до "леди не двигаются". Это очень интеллектуальная еда, но я, наверное, предпочитаю менее безгрешные десерты. Впечатлила утка. Мало сказать впечатлила, потрясла. M, даже скорее MR, при этом мягкая, как пирожное. Я заподозрил сувид, но Катя утверждает, что все по старинке. К утке яблочное пюре с маслом: с трудом удержался от сования пальцев в соусник, потому что вилкой все не выскрести. Сейчас я встану и напечатаю эти слова стоя:
это одно из лучших блюд, когда-либо отведанных мной и, безусловно, лучшая магре.
Надеюсь, она останется в меню.
Ну и любезное откупоривание какой-то экстраординарной супертосканы ради двух бокалов тоже очень приятно.