1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Метрополь»/
  4. Афиша и новости/
  5. Два дня кулинарных шедевров от Эрика Тора в ресторане «Метрополь»
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 7.2
интерьер 8.6
сервис 8.0
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан / паб
Метрополь

  • 4 марта 2014

    Два дня кулинарных шедевров от Эрика Тора в ресторане «Метрополь»

     
    Эрик Тор (бренд-шеф, обладатель *** Мишлен) приглашает Вас 21 и 22 марта в 19:00 в Каминный зал ресторана «Метрополь» насладиться неповторимым и утонченным вкусом своего нового дегустационного сета.
     
    Меню представленного сета:

    Знаменитые мидии с картофелем фри в интерпретации Эрика Тора.
    Сопровождается пивом - l'Ardennaise
    ***
    Утиное фуа гра, приготовленное в березовом соке и приправленное пивными дрожжами, подается с обжаренными в пиве Blanche фруктами.
    Сопровождается пивом – Blance de Metropole
    ***
    Судак в пиве Blonde и фаршированным мини-картофелем.
    Сопровождается пивом – Metropole Chatain
    ***
    Утиная грудка, маринованная в кориандре c измельченным апельсином и обжаренным солодом со вкусом кофе.
    Сопровождается пивом – Metropole Esprit Trappist
    ***
    Сыр Fourme d'Ambert, обжаренный с грушевой эссенции и карамелизированным солодом.
    Сопровождается пивом – Le Petit Lambic
    ***
    Кусочки баклажана конфи, приготовленные с цветками хмеля, подаются с легким кремом, шоколадом и пралине.
    Сопровождается пивом – Last Punch

    К каждому блюду Эрик Тор подобрал выразительный сорт нашего пива, которое подчеркнет и раскроет все уровни вкуса представленных блюд дегустационного сета.

    Стоимость составляет 2600 рублей.
    Неповторимая подборка музыкальных шедевров придадут этому вечеру окраску теплых и уютных тонов.

    Заказ столиков по телефону: 571-88-88, 994-76-06 ®

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    571-88-88