1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Метрополь»/
  4. Афиша и новости/
  5. Гастрономический шедевр Эрика Тора в ресторане «Метрополь»
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 7.2
интерьер 8.6
сервис 8.0
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

ресторан / паб

  • 12 ноября 2013

    Гастрономический шедевр Эрика Тора в ресторане «Метрополь»

     
    Эрик Тор (бренд-шеф, обладатель *** Мишлен) приглашает Вас 6 декабря в 19:00 в Каминный зал ресторана «Метрополь» провести неповторимый юбилейный гастрономический ужин из пяти блюд в сопровождении напитков.

    Взбитое заваренное яйцо, подается с кремом из белых грибов c кусочками поджаренного хлеба и луком конфи, в сочетании с обжаренными орешками и устричным салатом.
    ***
    Сливочное ризотто и черный трюфель Melanosporum первого урожая с кусочками пармезана и обжаренными гребешками.
    ***
    Традиционный мусс из судака со сморчками, белыми грибами, раками, подаются с раковым соусом.
    ***
    Куриная грудка с фаршированными беконом конкильони, в сочетании с обжаренным на гриле кальмаром и рататуем с шафраном, подается с кокосовым молоком и соусом карри.
    ***
    Ананас, обжаренный с нежными специями и Ромовая Баба c легким кремом с тапиокой

    По традиции к каждому блюду Эрик подобрал выразительное вино, которое подчеркнет и раскроет все уровни вкуса представленных блюд его гастрономического ужина.

    Стоимость дегустационного сета составляет 2600 рублей.

         Звуки джаза и мелодичные переливы фортепиано придадут этому вечеру окраску теплых и уютных тонов.

         Получите порцию гастрономического и эстетического удовольствия – 6 декабря в 19:00 в Каминном зале ресторана «Метрополь».
     
    *** Известный французский шеф-повар Эрик Тор, обладатель трех звезд Мишлен, был приглашен в ресторан «Метрополь», чтобы привнести стандарты неповторимой и настоящей французской и европейской кухни в Санкт-Петербург и воплотить их в жизнь в ресторане.

    Заказ столиков по телефону: 571-88-88, 994-76-06 ®

    Заинтересовало?

    Забронируйте столик или узнайте подробности по телефону:
    571-88-88