Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 7.2
интерьер 8.6
сервис 8.0
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан / паб

Отзыв о ресторане «Метрополь»

7.0
  • интерьер 6
  • кухня 7
  • сервис 8

В пятницу вечером в день футбола бар битком. Нам удалось занять забронированный столик с обещанием, что освободим его за полчаса до начала матча. Горжусь, что сложнодостижимый результат был достигнут. Потому что настоящая командная работа - едоков, официанта и кухни.
Первая пятиминутка - два морковных фреша (170 р) Аромат у прошлогодней морковки, конечно уже не тот, но с консистенцией и цветом все нормально. Ярко и молниеносно. Кроме того, быстрый вход в еду позволил профессиональнее оценить силы и физическую подготовку. И уже спокойнее ориентироваться.
Первая, разведывательная атака - кольца кальмара в кляре (220 р) С двумя видами простых соусов - майонезным и томатным. Под местное пиво. Удовлетворением не увенчалась. Есть кольца тугие, хорошо держащие укус, есть понежнее. Все одинаково обжигающие, только что из масла. Даже минутку-другую не обсохли. Приходится перебрасывать из руки в тарелку и обратно.
Решающая часть - каре свинины (350 р) и котлета по-киевски (370 р). Как в Метрополе без киевской котлеты (хоть она и не на косточке)? Немыслимо, вроде португальской сборной без Криштиану Рональду. Свинина прекрасная. Большой сочный кусок со следами от решетки, соус хорошо подыгрывает, печеный томат держит форму до того момента, когда чтобы выиграть нужно размягчиться. Киевская котлета стала меньше, чем была, но это заметно только экспертам или фанатам.
Победная концовка. Шоколадные фонданы (300 р). Сменили экипировку. Вместо оранжевого физалиса в качестве декора - шоколадный слайс. Да апельсиновый "мармелад" потерял юную цитрусовость. На смену вкусовой эмоциональности пришла коммерческая размеренность. Что ж. Редко когда бывает иначе.

Комментарии

  • 20.06.2012 в 19:24
    kingboss
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Вот мне всегда нравилось шоколадный фондан в Метроополье, жаль что изменилось, а апельсиный мармеладом было сочетание другое, интересное.

    • 20.06.2012 в 19:27
      Sunlana → kingboss
      Гурман

      По мне - это был один из лучших фонданов. Апельсиновый мармелад остался. Только сочность у него куда-то закатилась. И капель шоколадного соуса на тарелке не было.

      • 20.06.2012 в 19:32
        kingboss → Sunlana
        Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

        Знаете я тоже так думаю, там изумителный шоколадный фондан, редко где где я такое пробовал, насколько я помню из 27 то что я ел один из лучших было.
        Котлеты та были вкусные ?

  • 19.08.2014 в 15:22
    AV
    Гурман

    А мидии/вино там есть?

    • 19.08.2014 в 15:28
      Sunlana → AV
      Гурман

      Чтоб я помнила про мидии... Это ж когда было. Тогда, кажется, не было.
      Вино есть.
      Или Вам вместе надо - мидии в вине, вино в мидиях?

      • 19.08.2014 в 15:43
        AV → Sunlana
        Гурман

        Мне главное пиво не пить и свинину не есть, я туда насильственно иду(((

        • 19.08.2014 в 15:48
          Sunlana → AV
          Гурман

          Какая у Вас все же жизнь нелегкая...
          Вы ж, наверное, насильственно не в пабный зал идете, а со скатертЯми и эстрадой.

          • 19.08.2014 в 17:29
            AV → Sunlana
            Гурман

            Где я только принудительно не был.
            Даже в Мюзик-холле и БКЗ был.

            • 19.08.2014 в 22:33
              baletik → AV
              Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

              Смелые признания))

          • 19.08.2014 в 23:15
            AV → Sunlana
            Гурман

            Обломилось не было газа, пришлось эвакуироваться в Крик. Больше не пойду.
            Объелся мидиями.

  • 19.08.2014 в 17:34
    Sunlana
    Гурман

    Где я только не был, че-го я не отве-дал,
    Бере-зовую ка-шу, крапи-и-ву, лебеду-у.
    Вот только на небе я ни ра-а-зу не обе-дал,
    Го-о-осподи-и-и, прости-и-и меня, я с э-тим о-бо-жду.

Ваш комментарий