Ресторан Minerals принимает участие в первом гастрономическом фестивале Back to Future, который пройдет с 21 мая по 11 июня.

Концепция фестиваля — пересечение прошлого и будущего. В фестивальных сетах рестораны-участники возвращают позиции, которые уже вывели из меню, а также представляют блюда, которые планируют ввести в меню в ближайшие месяцы. в специальном фестивальном сете собраны блюда «прошлого» и «будущего», которые позволят вам вспомнить ушедшие из меню хиты, а также заглянуть в будущее.

Фестивальное меню можно попробовать в обоих залах ресторана Minerals в дни проведения фестиваля с 21 мая по 11 июня.

«Прошлое»:

• Белый гриб в квасном сусле с муссом из цветной капусты.
• Томленый дагестанский козленок с черными лисичками.
• Черника / можжевельник / эстрагон.

«Будущее»:

• Перлотто с рапаном и черными лисичками.
• Севиче из креветок Ама эби с понзу и свежей малиной.
• Трюфель на молочном и темном шоколаде с розмарином / грецкий орех / мед.

Ждем вас в ресторане Minerals по адресу Невский проспект, д. 7-9.