Рейтинг ресторана

7.5

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.5

Хорошо
кухня 7.6
интерьер 7.6
сервис 7.3
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Отзыв о ресторане «Мисо»

7.3
  • интерьер 8
  • кухня 8
  • сервис 6

Курящий и не- залы, приятный интерьерчик, диваны по обе стороны каждого стола..
во время моего посещения были неприятности с музыкой - то громко, то резко, то хаус, то silence, то тунгусские народные метеориты..
В этом месте хороший рис, понравились горячие вторые блюда..
Вино в среднем RUR 100 за 100 мл. горячих алкогольных напитков (кроме Irish coffee style) нет, но могут разогреть по просьбе..
Цены в общем процентов на 30 выше сетевых аналогов.
При этом первые блюда никак не вкуснее..
Суши - на твёрдую 4, даже чуть твёрже ) Большие, свежие.. некоторые позиции присутствуют в меню только на изображениях (цена уточняется отдельно, как ролл с грибами, например, за RUR 65). Иногда, как в случае с лососем, мясо рыхлое, т.е. солевой раствор был чуть сильнее, чем требуется..
На соль следует обратить внимание ещё и в соевом соусе - их там 2 - менее и, соответственно, более солёный.. Оба в банках из-под kikkoman. Беспощадная жажда и дискомфорт во рту после посещения дают пищу сомнениям в аутентичности соусов Kikkoman в Мисо. Тем более, что домой нередко покупаю такой же без проблем, и есть с чем сравнить..
В роллах филадельфия мало филадельфии.
И обслуживание - на 2 зала 2 девочки-официантки, не очень внимательные..
Бросаются в глаза сложности коммуникации с посетителями - когда подносят, запросто могут подвинуть принесённым блюдом меню, которое я продолжаю листать. А ведь можно это обыграть, предупредить, или не пытаться непремено поставить мне под нос, а немного в сторону..
При выходе на возвышающихся ступенях был замечен изрядно съехавший ковёр, на котором немудрено подскользнуться, и уехать вместе с ним.. Иными словами: бл..ть я чуть себе голову на выходе не сломал )
Т.о. соблюдая известную долю осторожности и при определённых ограничениях, с поправкой на терпимость, нетребовательность и всеобъемлющую умеренность во взглядах, от посещения данного заведения всё-таки можно получить удовольствие. Аум.

Комментарии

  • 30.12.2009 в 17:11
    Ресторан "Мисо"
    Ресторатор, Мисо

    Здравствуйте.
    Спасибо за отзыв.
    Рад, что вам понравилась наша кухня, хоть и частично.
    Можно узнать какие первые блюда были " никак не вкуснее.." чем в сетевых аналогах?

    К счастью у нас нет позиций, которые присутствуют в меню только на изображениях и без цен. Это и касается грибов намеко, которые также числятся в списке внизу, как "опята намеко" - 65 руб.

    И что вы имели ввиду под этой фразой? -

    Иногда, как в случае с лососем, мясо рыхлое, т.е. солевой раствор был чуть сильнее, чем требуется..

    Касательно жажды после соевого соуса, здесь маленький секрет, не нужно вымачивать суши, роллы, итд в соуснице, достаточно лишь немного макнуть или капнуть сверху. В сетевых аналогах соус очень сильно разбавляется, из чего следует меньшая жажда и дискомфорт от обильного употребления.
    А уж об "аутентичности" соуса Киккоман говорить совсем не приходится, что вы покупаете в магазине, что мы покупаем у поставщика продукт изготовленный в Голландии. Разница лишь в том, что вы покупаете в бутылочке, а мы в 20л емкости.

    Филадельфия у нас большая(310г), и самого сыра там тоже немало(50г), почему у вас его оказалось мало или создалась видимость, буду выяснять.
    За недочеты в обслуживании прошу принять мои извинения, девушка еще обучается, хотя конечно, это никак не оправдывает нас.
    Коврик на выходе, выполняет, как раз функцию антискольжения, только видимо не выдержал проходимости, и открепился.

    Еще раз прошу принять извинения за все недочеты, с которыми вы столкнулись, надеюсь вы к нам еще придете.
    Будем вам рады.

    С уважением, Алексей
    владелец и управляющий

    • 30.12.2009 в 19:08
      feat → Ресторан "Мисо"
      Гурман

      Добрый вечер, Алексей.
      про грибы aka опята - ни я, ни ваши сотрудники, не сумели найти позицию в списке.. Прятали маленьким шрифтом через ссылку по звёзочке :)) (шутка)
      С наступающим!

      • 30.12.2009 в 19:15
        Ресторан "Мисо" → feat
        Ресторатор, Мисо

        Спасибо за ответ.
        И вас с наступающим.

        И все-же что вы имели виду под -

        Иногда, как в случае с лососем, мясо рыхлое, т.е. солевой раствор был чуть сильнее, чем требуется


        С уважением, Алексей
        владелец и управляющий

      • 30.12.2009 в 19:24
        Ресторан "Мисо" → feat
        Ресторатор, Мисо

        Да, и мой вопрос по поводу вкусовых качеств наших первых блюд, остался незамеченным.
        Если говорить о мисо супе, то я не знаю ни одно сетевое заведение, кто также тщательно, сложно, аутентично его готовит. Близкую насыщенность и вкусовую гамму я пробовал только в Сегуне, Гинзе. Но там цена...
        Хотя что-же я, для рядового любителя "русско-японской" кухни разница в таких нюансах не осязаема...... а жаль


        С уважением, Алексей
        владелец и управляющий

  • 08.02.2010 в 21:32
    Olga Topeshkina
    Новичок

    Добрый день! Я благодарна заведению Мисо за то, что вы есть! Я постоянный клиент этого мини ресторанчика,хожу к вам уже 2 года! Приятная обстановка, добрая улыбка официанта! Когда пришла первый раз, мне посоветовали мисо по-европейски... Это потрясающе! Кроме него ничего и нигде не ем. Филадельфия, прошу заметить,очень вкусная,нежная! Я очень рада,что вы открыты!

  • 08.02.2010 в 21:54
    гурманоид
    Гурман

    Мисо - хороший!

  • 08.02.2010 в 22:06
    yam-yam
    Гурман

    Мисо - кароши)

  • 05.01.2011 в 23:06
    Созин
    Ценитель

    Спасибо за отзыв!

Ваш комментарий