1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Ресторан W St. Petersburg»/
  4. Афиша и акции /
  5. BUCHE DE NOEL МЕДИА МАСТЕР КЛАСС!
Ресторан «Ресторан W St. Petersburg»
Адрес
пр. Вознесенский 6
 Адмиралтейская
 Адмиралтейская

Средний чек

2750  (без напитков)
2750  (без напитков)

Время работы

Сейчас закрыто

Кухня

русская, европейская
русская, европейская
Ресторан W St. Petersburg
Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

BUCHE DE NOEL МЕДИА МАСТЕР КЛАСС!

Lyubov
Lyubov написала о ресторане «Ресторан W St. Petersburg» 14 декабря 2011 в 08:01

Вчера прошел BUCHE DE NOEL медиа мастер-класс от нашего шефа-кондитера Александра Перрана!

“Рождественское полено (BOOSH duh noh-EHL) - это одна из уникальных традиций
празднования Рождества и зимнего солнцестояния, когда в камине или очаге сжигается
деревянное полено. По инициативе одного французского кондитера (во второй по-
ловине 19 века) настоящее “святочное” полено стали заменять на торт, выполненный
в его форме. При множестве рецептов этого Рождественского десерта я хотел бы при-
готовить легкий и насыщенный бисквитный торт со взбитыми сливками, выполненный
в форме цилиндра и посыпанный сахарной пудрой, напоминающей снег. Я также хочу
положить множество сладких безе наверх и вокруг полена, чтобы каждый мог
попробовать"

Уверены, что это только начало и скоро многие из Вас примут участие!

Хорошего Всем дня!