Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.9

Хорошо
кухня 7.8
интерьер 7.8
сервис 8.1
История рейтинга
МАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВФЕВМАР

ресторан
Mozzarella Bar

Отзыв о ресторане «Mozzarella Bar»

9.0
  • интерьер 9
  • кухня 9
  • сервис 9

"Палтус супер-супер-супер. Нам-ням-ням вкусняшка"

Открылся новый моцарелла бар, зверь для меня прежде неведомый, поскольку в других моцареллах я побывать не успел, а скорее не захотел, и их "сушей" вкусить не сумел. Эта же новехонькая моцарелла очень недалеко от дома, и не побывать не смог.
Итоги пары впечатлений следующие:
Интерьер - браво! Ресторан большой, по настоящему большой и одновременно уютный; разбит на три зала. Все три в едином стиле но в каждом своя легкая изюминка. Интерьерно все продумано. Нет обилия бессмысленных деталей аля Гинзастайл, но при этом ощущения пустых стен аля "Кухня после открытия" тоже нет. (На этом месте анонимный комментатор должен меня уличить в том, что я типичный неудачник, представитель менеджерья и работаю против Гинзы и Кухни на АМ и видимо за еду, тем более что 4 его ресторана у меня в топе)

Меню составлено по кусочкам из других ресторанов группы. Котлетка по-милански сначала перекочевала из Густо в Рыбу, а теперь и сюда. Салат с вареной телятиной и черничный деликатес (тот что маленькая банка) из Пробки. Это из того что вспомнил. В целом ничего особенно нового обнаружено не было. Вероятно кроме палтуса =))))
Нисуаз неплох: листья свежайшие, тунец как тунец.
Вегетарианская паста *кажется пенне* - WOW!. Стоят чтобы просто пойти и попробовать. 289 рублей. Это не "Италия", это Италия.
Балкажаны с пармезаном очень хорошо. Не очень много масла, отличный соус, но до идеала Пробки 2 года назад чуть не дотягивает.
Котолетта - отличнейшая и то овощное что на ней лежит прекрасно с этой самой котлетой сочетается. Не хуже Густо, а возможно лучше.
Палтус - без комментариев. Отлично. Перфектно.
Панакотта хороша. Почти идеальна.

Винная карта примерно такая же как в Рыбе. Хорошо это или плохо? Для непосвященного в вино города наверное хорошо. Вина во всех местах АМ примерно одинаковы, меньше шансов ошибиться с выбором.
К сервису никаких нареканий нет. С другой стороны посетителей мало, а официантов много: рассчитано на полную загрузку.

Моцарелла однозначно убьет если не все живое вокруг, то уж полуживую Поленту точно. Отличная качественная и простая еда. Без гастрономизмов, но они траттории и не нужны. На каждый день ведь место.
Долго думал что же ставить за кухню. Все-таки 9 было и у Пробки и у Густо.Решил что если 2 блюда из четырех идеальны то можно и 9-ку. Авансом. Хотя наверняка после того как заведение заполниться 9-ка превратится в 8-ку.

цена-качество 10/10
Винная карта 6.5/10

Комментарии

  • 04.03.2010 в 16:45
    Роман
    Ценитель

    Молодец - умнО и интересно.

  • 04.03.2010 в 17:12
    baletik
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Да, да и еще раз да!
    Отличный отзыв, совпадает и с моими впечатлениями!

  • 04.03.2010 в 17:20
    андрей а.
    Ценитель

    Ваш отзыв заставит меня направить лыжи в это место.
    К сожалению,есть маленькое НО. Не совсем правильно было упоминать два других заведения в своем репортаже.

  • 04.03.2010 в 17:23
    Борис
    Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

    Вы напросились: Вы типичный неудачник, представитель менеджерья и работаете против Гинзы и Кухни на АМ и за еду, тем более что 4 его ресторана у вас в топе!
    Анонимный комментатор

    Вы с первого раза поняли, что котолета из грудки куриной или прочитав чек? Только честно?

    • 04.03.2010 в 17:27
      Dron-AP → Борис
      Гурман

      За анонимный комментарий спасибо =)

      Я считал что она такая же как в Густо, а в Густо точно была куриная.

  • 04.03.2010 в 21:42
    KRUGer
    Ценитель

    А есть винные карты в городе на 9 и более баллов?

    Очень интересно Ваше мнение =)

    • 05.03.2010 в 12:20
      Dron-AP → KRUGer
      Гурман

      Хороший вопрос такой. Философский. Если я по 10-бальной шкале оцениваю то должны же быть у кого-то хоть 9.5, не с 10-килограммовой картой tour d argent же сравнивать.

      Подозреваю что в приотельных ресторанах должны быть отличные карты, в Палкине, Талионе, таможне точно хорошие (9), хотя там давно не был
      Могу сказать где карты мне нравятся (из тех мест куда хожу):
      Корова не сбалансированная но отличное ценакачество - в районе 8
      В Москве хорошая карта 8.5
      Гинзовские рестораны (Франческо Капулетти Терраса) - Неплохая, но несбалансированная с уклоном в дороговизну. При этом у Террасы самая интернациональная. 8-8.5
      в Пробке и Густо неплохие карты. Не самые дорогие.8-8.5

      Хотя приличного подбора штатовских испанских или австралийских вин нигде не припомню

      • 05.03.2010 в 12:32
        Aлёна → Dron-AP
        Гурман

        А Гран Крю?

        • 05.03.2010 в 12:38
          Dron-AP → Aлёна
          Гурман

          Да-да, 9 баллов точно есть.=))
          А относительно всего вышеперечисленного все 10.

          • 05.03.2010 в 12:39
            Aлёна → Dron-AP
            Гурман

            всё мне не дойти туда, но я стремлюсь ))))))))

            • 05.03.2010 в 12:41
              Роман → Aлёна
              Ценитель

              Давайте вместе стремиться? А то я в Игру был необъективен к нему. Может, там и примирюсь сам с собой.

              • 05.03.2010 в 12:44
                Aлёна → Роман
                Гурман

                Давайте :))))
                Мне нужно, чтобы кто-нибудь разбил кувалдой замок на цепи, которая приковывает меня всё время к машине :)))))))

                • 05.03.2010 в 12:47
                  Роман → Aлёна
                  Ценитель

                  Кстати, в сегодняшнем ДП обзор известного Вам ДГ как раз на тему ГК.

                • 05.03.2010 в 15:32
                  Юлия И. → Aлёна
                  Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                  Алена! Какие проблемы?:)))

                  • 07.03.2010 в 12:23
                    Aлёна → Юлия И.
                    Гурман

                    Действительно :)))) Нашлись-таки добры молодцы :))))
                    Сам погибай - а Алёночку выручай ;)))))))))

              • 05.03.2010 в 12:57
                Aлёна → Роман
                Гурман

                Нам нужно как в обществе анонимных худеющих назначить наказание какое-нибудь, если не пойдём туда в течение 2-х недель например :)))))))

                • 05.03.2010 в 12:59
                  Роман → Aлёна
                  Ценитель

                  Наказанием будет поход в объекты 18-го тура )
                  Как раз 2 недели.

                  • 05.03.2010 в 13:02
                    Aлёна → Роман
                    Гурман

                    Я уже была. Так что не считается...

                    • 05.03.2010 в 13:03
                      Роман → Aлёна
                      Ценитель

                      Алена, за Вами не успеть.

                      • 05.03.2010 в 13:04
                        Aлёна → Роман
                        Гурман

                        :))) Это всё весна :) Просыпаюсь от зимней спячки :)

                        • 05.03.2010 в 13:20
                          kingboss → Aлёна
                          Этот профиль привязан к соц. сетям пользователя. Эту привязку мы ввели, чтобы помочь Вам понять, насколько можно доверять отзывам тех или иных пользователей. Узнать больше Гурман

                          дааа, еще чуть-чуть было бы тепло весна : ))

Ваш комментарий