1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Нихао»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Любимое блюдо Мао Цзэдуна - Грудинка "Хуншао"
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
Рейтинг ресторана

7.8

Хорошо
кухня 8.2
интерьер 7.3
сервис 7.8
История рейтинга
ЯНВФЕВМАРАПРМАЙИЮНИЮЛАВГСЕНОКТНОЯЯНВ

ресторан

Любимое блюдо Мао Цзэдуна - Грудинка "Хуншао"

В Китае 8 основных кухонь. Кухня провинции Хунань считается самой красочной и самой острой кухней Китая.
Именно в этой провинции впервые приготовили знаменитое блюдо - "Грудинка Хуншао" - свинина тушеная по-красному.
Такую свинину, по воспоминаниям писателя Чжоу Эрфу очень любил 1-й Председатель ЦК Коммунистической Партии Китая Мао Цзедун.
Для приготовления свинины Хуншао использовалась специальная хунаньская техника, заключающаяся в продолжительном вываривании свиного мяса в пряном бульоне.
Мы приглашаем всех жителей и гостей Петербурга попробовать ее в ресторанах "Нихао". Мы подаем ее с чесноком и перцем чили, которые усиливают вкус блюда.

64d9269e5287dd5646a947a52b0dd29c

Комментарии

  • Официальный ответ

    21.10.2015 в 17:21
    Надежда
    Представитель, Нихао
    Друзья, обратите внимание, что в новом меню представлена Грудинка "Хуншао" не острая. Тушится блюдо в пивном соусе с добавлением бадьяна и имбиря.
  • 20.09.2015 в 16:05
    Анатоль
    Гурман
    Спасибо уже сожрали. Вам бы ещё указать остроту этого блюда. :))

    ea9d2eccb22a40f2e25ca9265e9412a6
    • 20.09.2015 в 18:36
      Алексей → Анатоль
      Гурман
      На первой картинке ведро симпатичнее как-то выглядит... Думаешь, клей использовали для фото?

Ваш комментарий