28 февраля состоится наш первый гастрономический ужин со скандинавским пивом. Об искусстве пивоварения в Северных странах расскажет приглашенный эксперт Василий Смирнов, а шеф-повар Алексей Алексеев приготовит 5 курсов блюд, к которым подобраны пивные пары разных стилей — от светлого эля к темному портеру.

Саксофон добавит шарма этому вечеру.

• 1 курс. Севиче из палтуса с жареной хурмой
• 2 курс. Камчатский краб с птитимом и маринованными вешенками
• 3 курс. Тартар из говядины с сыром Пекорино и Мисо
• 4 курс. Свиной бок 72-часового томления с пастернаком
• 5 курс. Шоколад, бекон, морская соль

Сбор гостей: в 19:30.

Начало: в 20:00.

Стоимость ужина: 2000 руб. / 3000 руб. (без пивного сопровождения / с пивом).