1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Ресторан «Новая история»/
  4. Обсуждение ресторана /
  5. Ресторан «История» с Русланом Ступицким.
Ресторан «Новая история»
Адрес
ул. Белинского 8
 Гостиный Двор
 Чернышевская
 Маяковская
Гостиный Двор

Средний чек

900  (без напитков)
900  (без напитков)

Время работы

  • Ресторан закрыт
  • Временно или навсегда
Ресторан закрыт
Заведение закрыто
Ресторан
8.0
Отлично
8.0
Отлично

Ресторан «История» с Русланом Ступицким.

AnnaStory
AnnaStory написала о ресторане «Новая история» 8 апреля 2011 в 12:11
Ценитель
0 отзывов 67



Уважаемые рестоклубовцы и гости сайта!
Хочу представить вам нового шеф-повара ресторана «История» - Руслана Ступицкого.
14 апреля в ресторане «История» состоится презентация нового меню.
Этот ужин обещает быть не только вкусным, но и не обычным.
Кухня ресторана не имеет привязки к конкретному региону и основана только на фантазии шеф-повара, которому никто не мешает в его творчестве.

Цитата из нового меню:
Тартар из оленины с пастилой из яблок и чёрной смородины.
Террин из фуа-гра с конфитюром из цукини и бадьяна.
Ньоки с гребешками под биском из омаров.
Мидии с пореем и белым вином.
Суп из рыбы и морепродуктов.
Суп-пюре из белых грибов.
Суп томатный с хлебом и панчеттой.
Утиная грудка с ньоками из голубого сыра с соусом из портвейна и фуа-гра.
Палтус запечённый с фенхелем и артишоками с соусом из базилика.
Тортелине с телятиной и пармской ветчиной в соусе из белых грибов и трюфеля.
Равиоли с рикоттой и мятой
Равиоли с омаром.

Ждем вас в гости 14 апреля в 18:00. В программе вечера: представление шеф-повара, дегустация новых блюд, комплементы от ресторана, живая фоновая музыка.
Вечер обещает быть не только вкусным, но и не обычным.

Ждем в гости.

С, уважением
Анна.

  • GalinaTS
    GalinaTS → AnnaStory 8 апреля 2011 в 12:30
    Гурман
    125 отзывов 4085

    Руслан удачи!

  • Склиши
    Склиши → AnnaStory 8 апреля 2011 в 12:36
    Ценитель
    0 отзывов 29

    Успеть бы.

    • Алексей
      Алексей → Склиши 8 апреля 2011 в 12:55
      Небожитель
      660 отзывов 18202

      Лично я не успеваю привыкнуть...

      • Анатоль
        Анатоль → Алексей 8 апреля 2011 в 13:14
        Гурман
        35 отзывов 5045

        А отвыкнуть?)

      • Milana
        Milana  → Алексей 8 апреля 2011 в 15:01
        Ресторатор, Гнездо

        К чему точно можно было привыкнуть, так это к тому, что у Руслана любовь к перемене мест)

      • Борис
        Борис → Алексей 8 апреля 2011 в 16:27
        Гурман
        238 отзывов 5351

        За неделю шефства Антона? НИКТО не успел. 26 марта новое меню десертов от Антона и опс-упс, 1 апреля новый!

        • Алексей
          Алексей → Борис 8 апреля 2011 в 21:53
          Небожитель
          660 отзывов 18202

          Боренька, Миланочка меня более правильно поняла. Вы где-то на своей орбите - какой-то Антон... какое-то меню десертов...

          • Milana
            Milana  → Алексей 8 апреля 2011 в 21:58
            Ресторатор, Гнездо

            Предводитель всегда на своей волне! Spaceman)

          • Борис
            Борис → Алексей 8 апреля 2011 в 23:55
            Гурман
            238 отзывов 5351

            Посмотрите ПРЕДЫДУЩУЮ НОВОСТЬ от Истории в дневнике. 26 марта все еще новые десерты от Турчина. НЕДЕЛЯ. 1 апреля - новый шеф. Я боюсь завтра смотреть сайт...

            • Алексей
              Алексей → Борис 8 апреля 2011 в 23:57
              Небожитель
              660 отзывов 18202

              Три месяца ничего не бойтесь.

              • Борис
                Борис → Алексей 9 апреля 2011 в 00:06
                Гурман
                238 отзывов 5351

                Но есть прецедент 20 дней и есть прецедент более длительного, МАРИНИНОГО царствования. Но Вы правы.

            • Анатоль
              Анатоль → Борис 9 апреля 2011 в 12:15
              Гурман
              35 отзывов 5045

              Вот все бы Вам преувеличить))
              Другая НОВОСТЬ)

              • Борис
                Борис → Анатоль 9 апреля 2011 в 17:05
                Гурман
                238 отзывов 5351

                Но 26 ВСЕ ЕЩЕ БЫЛ Антон? Если представляли его десерты? В чем я не прав?

                Посмотрите ПРЕДЫДУЩУЮ НОВОСТЬ от Истории в дневнике. 26 марта все еще новые десерты от Турчина. НЕДЕЛЯ. 1 апреля - новый шеф. Я боюсь завтра смотреть сайт...
                26 марта все еще с почетом и уважением представлялись новые десерты от Турчина.

                • Rula
                  Rula  → Борис 9 апреля 2011 в 18:41
                  Шеф-повар, Копченый

                  Да это розыгрыш 1 апрельский:-)

                • Анатоль
                  Анатоль → Борис 9 апреля 2011 в 20:25
                  Гурман
                  35 отзывов 5045

                  Может Вам в дневник другой заглянуть? Там то же новости интересные)

                  • Борис
                    Борис → Анатоль 9 апреля 2011 в 21:39
                    Гурман
                    238 отзывов 5351

                    В какой? Я, вроде, всю новостную ленту читаю.

  • patrik
    patrik → AnnaStory 8 апреля 2011 в 12:44
    Ценитель
    2 отзыва 98

    внезапно

  • morfeus
    morfeus → AnnaStory 8 апреля 2011 в 13:15
    Обычный пользователь
    13 отзывов 1547

    Руслан, с почином и удачи!

  • Анатоль
    Анатоль → AnnaStory 8 апреля 2011 в 13:16
    Гурман
    35 отзывов 5045

    Руслан, с почином и удачи!

  • Александра :)
    Александра :) → AnnaStory 8 апреля 2011 в 15:00
    Гурман
    57 отзывов 1495

    о_О Много вопросов.
    Удачи Вам!

  • Milana
    Milana  → AnnaStory 8 апреля 2011 в 15:01
    Ресторатор, Гнездо

    Good luck) Ждите в гости)

  • Rula
    Rula  → AnnaStory 8 апреля 2011 в 16:28
    Шеф-повар, Копченый

    Сезонный :-)?!

  • Victory
    Victory → AnnaStory 9 апреля 2011 в 09:46
    Гуру
    130 отзывов 3614

    Понятно, почему я вчера так удивилась...

  • пряник
    пряник → AnnaStory 10 апреля 2011 в 23:53
    Ценитель
    9 отзывов 146

    Так это хорошо или всёж не очень? Я имею ввиду такую частую и смену Шефа.. Моё мнение плохо. Очень плохо! Почему Шефы зная это, поддерживают такое поведение со стороны ресторатора..? Тоже не понимаю. Глупый я наверное ещё всёже..((

  • пряник
    пряник → AnnaStory 11 апреля 2011 в 00:02
    Ценитель
    9 отзывов 146

    Так выходит Руслан решал, что небывать там Антону?

  • пряник
    пряник → AnnaStory 11 апреля 2011 в 00:05
    Ценитель
    9 отзывов 146

    Я так понимаю такие решения проходят через какую-то презентацию. Значит в самом начале присутствовало головотяпство, и ресторатор сам не понимает чего хочет.

  • пряник
    пряник → AnnaStory 11 апреля 2011 в 00:23
    Ценитель
    9 отзывов 146

    Так все работодатели такие. Просто зачем так частить? Лучше врядли станет.

    • Анатоль
      Анатоль → пряник 11 апреля 2011 в 00:25
      Гурман
      35 отзывов 5045

      У работодателя спросить не пробовали?

    • Борис
      Борис → пряник 11 апреля 2011 в 00:32
      Гурман
      238 отзывов 5351

      Почему, у Марины больше 3 мес. проработал. Не все!

  • пряник
    пряник → AnnaStory 11 апреля 2011 в 00:26
    Ценитель
    9 отзывов 146

    Я его незнаю((

    • Анатоль
      Анатоль → пряник 11 апреля 2011 в 00:29
      Гурман
      35 отзывов 5045

      Кто мешает узнать? Спросить)) Я вот Вася Пупкин мне за державу обидно! Чего? Сложности не вижу.

      • пряник
        пряник → Анатоль 11 апреля 2011 в 08:36
        Ценитель
        9 отзывов 146

        Дык, мне здесь удобней! А спрашивать у Коли Пипкина, не имеет смысла, его позиция понятна, и лично мною не одобряется. Какие дела?

  • blondie_22
    blondie_22 → AnnaStory 11 апреля 2011 в 00:58
    Гурман
    19 отзывов 4321

    Я сдетства склонен к перемене мест
    Я путаю прощанья и прощенья,
    Мне дорог в путешествии отъезд,
    Всегда с трудом дается возвращение
    В том нет моей вины - таков мой крест.
    Всю жизнь менять свое расположение
    Прощать, прощаться, снова быть в движении
    Я с детства склонен к перемене мест.
    Я с детства склонен к перемене мест.


    И где-то, на последнем берегу
    Я путь окончу в этом нет сомненья
    И врядли я простить себе смогу,
    Что больше невозможно возвращенье,
    Но буду благодарен я судьбе,
    За то, что выьрал путь порою ранней,
    И в том пути я верен был себе,
    И в сердце жив костер вспоминаний.


    Я с детства склонен к перемене мест.
    Вот, как-то так... Стихами Макаревича:))) каламбурчик:)))