1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Паб «O'Hooligans»/
  4. Афиша и акции/
  5. «Пять фактов, которые Вы должны знать о… Морт Сюбит Крик»
Паб «O'Hooligans»
Адрес
ул. Б. Конюшенная 14
 Невский Проспект
 Гостиный Двор
 Невский Проспект

Средний чек

1050  (без напитков)
1050  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 12:00 — 01:00
  • Пт–Сб: 12:00 — 03:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 12:00

Кухня

русская, европейская
и ещё 2 кухни
8.0
Отлично
8.0
Отлично

«Пять фактов, которые Вы должны знать о… Морт Сюбит Крик»

o'hooligan
o'hooligan написал о пабе «O'Hooligans» 22 апреля 2015 в 16:28
Представитель, O'Hooligans0 отзывов 29

Вы, конечно же, пробовали «Морт Сюбит Крик» - настоящее бельгийское пиво, ламбик естественного брожения с насыщенным вишневым вкусом и ярким ароматом.

А знаете ли Вы, что…

1. Пивоварня-производитель ламбика «Морт Сюбит Крик» имеет более чем 350-летнюю историю.

2. Название пива «Морт Сюбит» (Mort Subite) появилось неслучайно. В начале 20-го века завсегдатаи бельгийского бара «Ла Кур Рояль» очень любили играть в кости. Проигравшего в этой игре называли «мертвец» («mort»). На всю партию требовалось немало времени, поэтому, когда игру необходимо было закончить пораньше, участники останавливали ее заключительным броском «Морт Сюбит» (в переводе – «внезапная смерть»). Игра приобрела настолько широкую популярность, что владелец бара переименовал свое заведение в «Ла Морт Сюбит». А ламбик, который гости частенько заказывали во время игры, позже назвали в честь бара.

3. «Морт Сюбит» - уникальный напиток, при производстве которого не используются пивные дрожжи. Этот ламбик варится по старинным рецептам с применением метода открытого брожения на воздухе, а затем в бочках из-под хереса, что добавляет ему тонкий цветочный аромат.

4. Самопроизвольное открытое сбраживание длится всего 7 дней, а вот процесс дображивания в деревянных бочках может растянуться на срок до 10 лет. Во время дображивания в пиво добавляются крупные ягоды спелой бельгийской вишни. И никаких вам концентратов и сиропов!

5. В настоящее время пивоварня «Алкен-Маес» официально признана самым крупным бельгийским оптовым покупателем свежей вишни.