ЛЕТО ОТКРЫТО!!!! ЛУЧШИЙ ЛЕТНИЙ ПРОЕКТ 2010!!!
19 комментариев
Ребята, желаю вам удачи.
спасибо
Заглянем посмотрим :))) open grill за 990 рублей. И за это гость получает неограниченно блюда с мангала. Проводится по выходным с 15.00 до 20.00 ??? Что за блюда расскажите ???
Это чуть позже, меню еще не полностью проработано
я вставлю из внутреннего документа. поэтому извините за написание:
НА ШПАЖКАХ : СВИНАЯ ШЕЯ( В АДЖИКЕ С ГОРНОЙ МЯТОЙ)
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА - СТЕЙК(ЛИМОН СОК,ЛУК)
БАРАНИНА НА КОСТОЧКЕ (ЗИРА,СТЕЙК ПРИПРАВА)
КУРИНЫЙ(МЕРИН,УКСУС РИСОВЫЙ,КУНЖУТНОЕ МАСЛО)
КУРИНЫЙ НА КОСТОЧКЕ(ОКОРОК СНИМАЕМ С КОСТИ,ФОЛЬГА.)
СВИНЫЕ РЕБРА В СОУСЕ BBQ(ГЛАЗИРУЮТСЯ ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ,СМЕСЬ ПЕРЦЕВ,ГОРЧИЦА,ЛУК,ЛИМОН СОК)
КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ (МАССАЛА МАРИНАД ИНДИЙСКИЙ)(ПРИ ПОДАЧЕ СНИМАЕМ В ЛЕПЕШКУ)
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ТОБАСКО(ОСТРЫЙ МАРИНАД,РАЗРЕЗ НА ФАЛАНГИ)
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ
МОРЕПРОДУКТЫ(КРЕВЕТКИ МИДИИ ЛОСОСЬ)
КАЛЬМАР(ЖАРИМ ЦЕЛИКОМ НАРЕЗАЕМ НА КОЛЬЦА ПРИ ПОДАЧЕ)(МАРИНУЕМ С ЧЕСНОКОМ ЛИМОНОМ И КОРИАНДРОМ)
БАВАРСКАЯ КОЛБАСКА(УЛИТКА)
КУКУРУЗНЫЕ ПОЧАТКИ(ОТВАРНЫЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО)
ПРИ ГОСТЯХ ЖАРЯТСЯ ЗАЯВЛЕНЫЕ ПОЗИЦИИ ,ГОСТЬ ТАКЖЕ МОЖЕТ УЧАВСТВОВАТЬ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ПОДХОД К МАНГАЛУ ДОЛЖЕН БЫТЬ СВОБОДНЫМ
НА МАНГАЛЕ ШЕФ-ПОВАР И ПОВАР
ПРИ ПОЛНОМ ЗАПОЛНЕНИИ ВСЕ ЖАРИТЬСЯ ПО УМОЛЧАНИЮ И ВЫКЛАДЫВАЕТЬСЯ (ШВЕДКА)
ШОУ ФЛАМБЕ(ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ДОБАВЛЯЕМ ПОД РЕШЕТКИ КОНЬЯКА)
ПОДАЧА НА ТАРЕЛКЕ С ТОНКОЙ ЛЕПЕШКОЙ,ОВОШАМИ ГРИЛЬ(ТОМАТ,ЦУКИНИ,БОЛГАРСК ПЕРЕЦ,ЛУК ПОРЕЙ,КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ В ФОЛЬГЕ
СОУСА ОТДЕЛЬНО НА ВЫБОР
САЛАТ БАР(МИКС ИЗ ЛИСТОВЫХ САЛАТОВ,ОВОЩНАЯ НАРЕЗКА,ЛУК МАРИНОВАНЫЙ,ЛУК С ЗЕЛЕНЬЮ ,ЛИМОН НАРЕЗКА)
ТОЛСТЫЙ ЛАВАШ ПОДОГРЕТЫЙ НА ГРИЛЕ(ВАМ ПОДОГРЕТЬ ХЛЕБ?)
САЛЬСА ИЗ МАРИНОВАНЫХ ОГУРЦОВ,ПЕРЦА ,ЛУКА И ГОРЧИЦЫ
ПАТИ МИКС(ИАРИНОВАН КУКУРУЗА,ОГУРЦЫ,ЛУК)в этом году не только open bar за 990руб, но и open grill за 990??
ребят, да мы у вас поселимся, серьёзно)пора очередь занимать =))
дааа.... а 11-го даже и мечтать низзя на двоих-от, этаккакива...?
спасибо ждем ссс:::))) Удачи Вам :::)))
Ура!
В прошлом году было ооочень весело, в этом, надеюсь, будет еще веселее.
Удачи!В этом году будет как никогда весело и вкусно!!! мы уже три месяца работаем над проработкой того что будет этим летом!!!
Все работаете и работаете, да так, что открытие затянули. А мы так ждем! Так ждем! ))
У меня вопрос по муз-концепту: музыка будет 100%-в рок-н-рольном стиле
? Может не стоит? DJ остался тот же? В прошлом году было отлично! особенно под дождем на тумбах )))Мы увеличили ассортимент музыкального предложения!!! =)) на 60 % формат остался прежним. На 40% изменили чтобы быть еще веселее и необычнее =)
Вот и оценим ))
Диджей тот же. На живую группу переводится лишь часть дискотеки, так что не волнуйтесь
Спасибо, несмотря на погоду было очень хорошо! 1,5-литровый мохито - "весчь".... )))
Персоналу спасибо за профессионализм и доброжелательность, диджею - за зажигательное музсопровождение, ну а вам, ребятки-организаторы и вовсе низкий поклон! )) Рома в мохито было достаточно ) Но: (!!!) почему Б52 не поджигался?
Где-то про.. потеряли зонт сиреневый, если найдете - отложите в сторонку, ибо до скорых встреч!Спасибо за отзыв, ждем еще.
Я лично стоял в баре и сделал большую часть из 212 Б-52, которые прошли за этот вечер. Я точно помню, что количество не всегда играло на руку качеству:). Вообще, что касается Б-52, то еще в прошлом году Андрей запатентовал метод "Одним пьешь - другим запиваешь", и для этого метода не обязательно, чтоб он горел:) Многие так даже трубочки перестали использовать.....
Но мы будем стараться. Зонтик не видел, поищемМой метод он вообще исключает игрушки с поджиганием, тяжело поджигать когда в обеих руках у тебя коктейли =)) Зонтик не видел, поищем =))
Спасибо! Б52 и впрямь хорошо опрокидывать без всяких трубочек и фаершоу ) Так и делали)).
А еще диванчики с подушечками славные. Когда уже нет сил прыгать и плясать - самое оно!