1. Главная/
  2. Каталог ресторанов/
  3. Банкетный зал «Особняк Половцева»/
  4. Ресторатор пишет/
  5. Закроем ресторан под компанию 30-50 человек в новогоднюю ночь!
Рейтинг банкетного зала

8.6

Отлично
Рейтинг банкетного зала

8.6

Отлично
кухня 8.6
интерьер 9.4
сервис 7.7
История рейтинга
ЯНВ ФЕВ МАР АПР МАЙ ИЮН ИЮЛ АВГ СЕН ОКТ НОЯ ЯНВ

банкетный зал / дворец

Закроем ресторан под компанию 30-50 человек в новогоднюю ночь!

Вкусное и сытное меню, коктейль-бар на встречу гостей!

Примерное меню:
Приветственный фуршет
Шампанское 1/100мл
Сладкое или брют на выбор гостей -
'Белый Косой' 1/100мл
Легкий коктейль с водкой -
Комплименты
Канапе с красной икрой шт -
Мусс из творожного сыра с фруктовой шпажкой шт -
Холодные закуски
Буженина, маринованная в русской горчице 100/20/10/5г
С чесноком и розмарином, томленная в русской печи. Подается с соусом 'Хрен' и солеными огурчиками -
Рыбное плато 1/120г
Масляная холодного копчения, лосось холодного копчения, семга шеф-посола с лимоном, оливками, листьями салата, каперсами и зеленью -
Салат с подкопченной куриной грудкой, гренками, салатным миксом и медово-бальзамической заправкой 1/100г -
Овощной салат с редисом, свежими огурцами, листьями различных видов салата и спелыми томатами 1/100г -
Салат с копченым лососем, раковыми шейками, отварным картофелем, горошком, свежими и маринованными огурчиками 1/100г -
Селедочка под водочку: подается с отварным картофелем и маринованным красным луком 1/100г -
Ассорти маринованных грибочков с луком и маслом 1/50г -
Закуска 'Русская водочка' 1/100г
Шпик соленый с мороза, зеленый лучок, маринованный чеснок, маринованные огурчики, соленые томаты -
Фруктовая тарелка 1/200г
Фрукты по сезону -
Хлебная корзина шт -
Горячая закуска на выбор
Жульен из цыпленка 70г -
Мини-шашлычок из лосося 70г -
Горячее блюдо на выбор
Куриное филе, фаршированное черносливом
Подается с запеченными овощами и сливочным соусом -
Медальоны из говядины с сливочно-грибным соусом и молодым картофелем -
Свинина с грибами под сырной корочкой, с запеченным целиком картофелем, с зеленью и сливочным маслом -
Десерт
'Заячья услада' 90г
Медовое пирожное с грецким орехом -
Напитки
Морс собственного приготовления 1/500мл -
Вода газированная/негазированная 0,5л -
Чай/Кофе порция -
С наилучшими пожеланиями!!!

Ваш комментарий