Ресторан «Папаша Клаусс»
Адрес
пр. Приморский 72
 Старая Деревня
 Черная Речка
 Старая Деревня

Средний чек

1100  (без напитков)
1100  (без напитков)

Время работы

  • Пн–Чт: 13:00 — 00:00
  • Пт: 13:00 — 02:00
  • Сб: 12:00 — 02:00
  • Вс: 12:00 — 00:00
Откроется в 13:00
7.6
Хорошо
7.6
Хорошо
Новость

Эксперимент от известных пивоваров

Всем искренне болеющим за пивную культуру Северной столицы!
В октябре 2015 года четыре питерских пивовара:
- выбор солода – Алексей Черныш, пивоварня «Карл и Фридрих» 
- процесс затирания – Александр Лютый, пивоварня «Папаша Клаусс»
- выбор хмеля – Владимир Наумкин, пивоварни «Бакунин» и Paradox
- процесс брожения – Артем Кольчуков, пивоварня AF Brew
собрались вместе, чтобы впервые осуществить варку с непредсказуемым результатом!

Жребий решил, кому именно достанется выбор солода, хмеля, дрожжей и метода затирания. Каждый из пивоваров держал в секрете свой выбор, и варка шла вслепую!
Что же получилось в итоге?! Результат – это черный квадрат крафта – бельгийский специальный эль*, который представлен в ограниченном количестве в нашем ресторане!
Мы благодарим нашего главного пивовара Александра Лютого за такой интересный и вкусный эксперимент!

*Внимание, в пиве содержится острый перец!